5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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. f$ t7 z( E( E不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* v1 {; N" z& b. _
01 橄欖豆腐豬肉湯5.39.217.76! P2 a1 Q7 r. p0 J/ U- Q( k1 {
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 l7 L; v( [9 j% i
【方法】
- D2 E2 _# B0 Q3 F( }" [+ K" J6 x公仔箱論壇①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；公仔箱論壇6 @: X' Q( J! f$ Z; a8 }
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
& ^) [/ n C0 H$ X. ^6 P2 {③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
# l& S/ m8 c4 P" q u$ f1 z1 h( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
3 L$ }+ p+ Z. u% `02 芥菜粉葛瘦肉湯7 q; w6 A: m" p- W: v
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。' J. C* p* }% i
【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: V: t" G& n0 W9 J" m0 i0 B! h
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；tvb now,tvbnow,bttvb y! c+ J# h4 b4 M/ |6 B( k) t8 c
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
- z& T. }; H0 L3 P. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb) B- J9 w! Z* a$ I) e7 H
: k5 b) I2 B( a' J3 [! h& \④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.767 j& n/ P. i5 o1 f
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。公仔箱論壇7 \4 u0 a* r8 N9 W7 i8 a: O
03 薏米冬瓜煲鴨腎
9 Y, ^ g1 b1 n 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
9 `- F _1 ]) |' T! B【方法】5.39.217.76% w$ k- n: D) w; @8 n
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；" X0 b3 E f, @# C. N! E
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
: r, C, R1 r2 @" c公仔箱論壇③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；, s2 ~4 b5 R/ K6 H% q' w, P# V
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇, w. B. D3 y6 N* _
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 Q x! a2 c" u, o; x
; X3 @( P. s/ [夏季除了易上火
7 ?( ^6 h! n/ k3 H0 u) l: n9 l5.39.217.76還容易疲倦乏力、胃口不好
6 q7 j e5 ]# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
. N* C8 {2 S) utvb now,tvbnow,bttvb立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
7 x7 U* w+ Y \1 Q雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
0 N; A s" P1 D; e: B% A" xtvb now,tvbnow,bttvb夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
E3 L5 H: Q3 y7 f廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。公仔箱論壇7 r$ A4 |! L) D
01 清炒冬瓜
+ _1 D6 R+ U2 O3 j, Q3 W+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
0 x4 Z. r9 _: z6 Y# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 ? L! U7 G+ A6 V
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；公仔箱論壇1 q% _( |% C N1 w( ^ h
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
& g! @- H4 f# s& a8 R③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇! u. a( K0 I1 I) G2 Z, s
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。公仔箱論壇; b2 e# x/ l, W! ]* ?
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ _0 t* p3 y( Q* ?
02 黃豆芽薏米排骨湯
: f: x* U, B' U- u2 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
! ^, H |; l0 ~做法：
$ z2 d& Y# z+ w/ ~, m! v公仔箱論壇①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。公仔箱論壇' o/ d2 t+ s. k( m- Y
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。! v! g* p! A1 |0 q
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
3 T9 }+ }: [3 }6 r& [5 y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
( T1 Z' d7 l2 M8 U公仔箱論壇03 扁豆冬瓜老鴨湯/ x! _) c# p3 _( ^( A" X
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
8 u! ^& A2 X" a2 b, N/ X& x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 N0 n9 n' D9 }, \/ G
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
8 S1 a+ t- b2 C/ g" g②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
! | B, `1 H7 J% Y0 r+ g9 o' R( Btvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
~: e% R p; E3 I( |% [) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥
& v1 P6 M6 m2 B5.39.217.76材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
- W+ Z# w+ Q7 T* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ t+ x! P- a: q/ c5 Y* c
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
$ l7 k1 n# G8 o, g9 y: T n. S. B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: I6 X! u+ [# I% i- Z) C
②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' g& R: a7 X$ @* V
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
' h; g9 }* \/ m1 W* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05 山藥薏米粥
4 t0 U( a/ H% \5.39.217.76 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；3 z0 N1 C+ E- s# }+ A% H
做法：公仔箱論壇, A5 S' \/ ^2 K! U
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
5 G( J( r6 N, f公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
+ E4 o' t) w8 N8 ?6 g; {4 N# l公仔箱論壇③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
* q; U) g. b. A! M8 S1 W. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。5.39.217.76( S. p* H- q3 c% u5 f
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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