5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
7 E) e6 G$ u/ B. u0 Z; ]; h$ e+ D
& Y( A9 F+ D. t9 P不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
1 t2 [/ n4 C; F7 `公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯
% l: K, v! {, }+ X9 P& Q0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
3 q" a/ \2 l( o! }, R【方法】公仔箱論壇6 U& [! k. g8 }1 ~" Z6 V
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
7 c" H' X* x6 c& ~7 @: x6 H) I7 etvb now,tvbnow,bttvb②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 V, D, {( C, h% s; W) M
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇# W- x( m1 _) f! ~
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
; D/ ~9 e/ s* j! A$ ?- k6 v# Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 芥菜粉葛瘦肉湯
( h P" |" T3 v& {4 xtvb now,tvbnow,bttvb【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
* }; _& v1 l- l$ ]【方法】; R, ?+ f; `1 L$ z) O
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；公仔箱論壇/ i+ N9 X9 j: J$ I( z
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
B/ V/ @' {6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
2 r% }) O. f$ `$ O, T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. h7 J! q% b1 E. G- b# K
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
9 X0 M& n& |* j, Y Stvb now,tvbnow,bttvb【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
) L, n B' p" `8 L, X' D/ l5.39.217.7603 薏米冬瓜煲鴨腎tvb now,tvbnow,bttvb- B% b5 I; J1 x% u, \
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 |' F% T0 W" t
【方法】tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 ]; G7 ~7 E" G8 \; U
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；5.39.217.760 z& ^8 J! d: u: X
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
9 s7 U$ X% e2 o. t5.39.217.76③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
8 s" A7 h7 u# x1 j. M. k% {% K④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。* \; V3 f( o6 b8 p3 i7 U* u, r% x
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], ?1 f% e( `& ~' z" v
' [9 X' G- l# M; ?* z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季除了易上火
5 J4 ]2 Q7 v) G3 Z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好
% e# @) p' t* |% ?. [# Y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！5.39.217.76, p5 h# g( M) `1 q3 V/ S) S
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
4 ~9 t, I+ v/ S0 m, D) u. I雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
( n$ o; ~- n0 q" Q! J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。公仔箱論壇% K1 w- s/ x' y' N6 m8 i
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。$ I" s2 u( U/ v$ g) w* p
01 清炒冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 ]- M1 O$ X3 _; P7 V6 }
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
9 p5 Z! i9 H% {2 K. l) w8 w5.39.217.76做法：公仔箱論壇$ ^' e6 C3 Z! r. w3 S1 L
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）； \" M* H- Q' \" L$ t% e. X
②熱油鍋下蒜蓉爆香；公仔箱論壇+ T) u. g5 \0 s% C8 Z
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；5.39.217.76. H, t7 y$ C1 j: r1 f8 s
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。5.39.217.76% R/ O- ]5 E4 w9 C
9 l1 D; x1 z1 x4 u$ C5 X$ d' l功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
# F( _$ z8 [4 G8 T- e$ h, e- m; R5.39.217.7602 黃豆芽薏米排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb# P/ T& S) I( c3 b
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
7 p3 G; m H% e' l7 ]0 Q4 m1 U5.39.217.76做法：
" O3 ?, Y, k( M! l& r8 O①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。5.39.217.760 Q2 g l0 A {& S! l/ ]
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。! |- k6 j8 O% }! G4 Y; [
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。2 w7 [/ [ ~" t! o
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# D+ }. h: @) d
03 扁豆冬瓜老鴨湯
2 ^2 f, b# M2 y! }* u% m3 ~: _tvb now,tvbnow,bttvb材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。6 h! N2 N( A7 B! _, v1 K
做法：
: a( ~8 Q8 ?5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
1 [+ K- K& Y# p* Z# R. t5 V$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。- E% C) }2 @1 \( b' y
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
8 B q, M$ a& d7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥
, A M8 ~( d' O) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；) ~, i$ i; ~( x; Y
做法：
. \; p6 O& d b5 c6 Btvb now,tvbnow,bttvb①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇) y# I0 U* V& z/ T Q5 r. J, j6 K
5 j3 J7 ]3 v$ U) T9 K0 c& _tvb now,tvbnow,bttvb②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' C9 R2 b# d
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 a2 U ^4 o5 d5 F
05 山藥薏米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ z/ |) A4 O& m" }9 b7 k
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
( J v% F2 F/ q. _9 w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76/ T- S1 ?. D% O% D
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
* w; Q; X* U: _2 Z8 G g0 S公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
) |8 H; t- k1 \$ d1 R( L7 U" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；( i* a- z c0 n; Y5 y1 R
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。' I+ u! G" l. C {! h( K% I
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:27 PM
|