[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。
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除臭篇 - v# T, u& p! V5 }' G" P
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯
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加熱法 , U; L) Y/ ~4 R- `) F/ m
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐公仔箱論壇0 ?+ {0 C  V8 F/ x1 v, Q( N' X; N% n8 C( j

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將果皮用切成小碎片。 5.39.217.76  x2 k+ [4 @; Z+ c

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T  E( \: W+ A/ w, k
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再將杯放到微波爐當中。
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。
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烤箱公仔箱論壇. E/ t) _  C9 ^% n2 Q" B6 m

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 5.39.217.767 c+ W8 p5 o$ _  S4 c4 y5 v
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 tvb now,tvbnow,bttvb& H; l4 l! y' h

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ ^9 u0 A8 K; E: x  g. J
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 5.39.217.767 L" G, v$ d! k2 a
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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 3 ?0 Y! T- O7 Y+ ~+ t* s
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擦拭法公仔箱論壇* |$ t3 v/ {% F; s
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  B# a0 N* q' k
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將柑橘皮整片取下。 tvb now,tvbnow,bttvb# c- n  `/ V; W* j
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 tvb now,tvbnow,bttvb% n( y5 y" Z9 I5 i9 j1 y7 W8 {

靜置法公仔箱論壇# k: Y% [1 u$ O  F; H8 Q5 r! |
密閉式存放物品的櫃類家俱。 tvb now,tvbnow,bttvb: I% j& @# y2 D+ I! y% X7 q
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將柑橘類水果對半切開。公仔箱論壇% P2 j/ K% k8 z: Y4 N) t9 X( S

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇 8 a1 U. ]2 I% \5 n% r- C
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭公仔箱論壇) V4 V  C* q% P; `& {

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 / x& u9 V8 O! C8 I: w9 S  t+ `5 @
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 5.39.217.76& s3 ]1 g& D% ]; H$ i. ]* n, y

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭 5.39.217.765 u0 T. O9 G3 S' }. c

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把對切成半的柑橘底部切除。公仔箱論壇$ ^. i0 H  D( `5 }, j" S7 C

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。公仔箱論壇# Q+ q' z; }$ ]

完成 & m- W) H! k$ k$ y  h. L7 ?
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜 5.39.217.76* g! Z& N0 e4 e+ O4 R
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 5.39.217.76+ r$ _. K3 ~, @2 Q# f! P

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去皮後果肉切成圓薄片。 % m( j# ]0 T" g+ Q

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放入玻璃密封罐。 tvb now,tvbnow,bttvb' o5 q) E' E$ i5 {3 L

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 ! `, g5 ^" U$ a& u: e% u
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專家說 , A5 e3 C; s' @& L/ B, {. y
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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