[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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金桶牛油 125gtvb now,tvbnow,bttvb( T, C3 V8 r. G  J" ^8 S: a; `
高筋粉 75g( F5 c* y3 z* O8 O% y& u3 @
低筋粉 45g
! X& B# S7 r% J5.39.217.76粟粉 45g9 V  E3 J* E, p8 q+ ]2 ]- Q1 _
糖霜 30g
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
. n1 ?) `# G9 }+ Q, l( a公仔箱論壇2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
9 f6 Z' b6 }4 D+ ~3 T/ l$ o5.39.217.763. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花公仔箱論壇' O, X8 q  a- ~  r# I) I6 P# \! P
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小): b; x1 ~: A' A1 L

" X$ B7 s  J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉