[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　# j1 l: }& t" `/ n 法】 8 O# M  L; N/ Z% q" c1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。5.39.217.76, y$ n& }2 Y0 v) S! o( h/ {7 T9 d, ]

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。公仔箱論壇) S9 x9 E& V+ e5 V+ R

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。+ p  \4 D$ T6 v- r+ f6 F

【材　 , I; S' h5 Z; |3 e, Y9 e公仔箱論壇料】 ( }+ f3 j# @* R' }7 o: V' S公仔箱論壇( P; Y" [; J1 m8 l/ ~# e 2 R5 d) e& c7 o$ \ 雞胸肉tvb now,tvbnow,bttvb! P. r9 G4 Z) A6 J- _	150公克
青椒公仔箱論壇# `( j& j5 T( a$ B( @. S% n	1/2個
青蔥 " {8 P% B  g  s8 ~9 Q2 \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1支
薑 ) v0 v) w* p0 e; L" F8 [! D公仔箱論壇	5公克
【調 9 z8 p: G5 V, l! S. f) q公仔箱論壇味 / w- s2 n$ ?" U% N" J5 D# h- m公仔箱論壇料】tvb now,tvbnow,bttvb& o* h2 R2 h& V& j. ^# [3 i
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A.甜麵醬 8 p1 r4 c1 h# n5.39.217.76	1小匙
醬油 % e3 h* T/ l) e9 j; `0 ?7 O7 ktvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
細砂糖5.39.217.76  Z+ F* x' u8 T8 O0 C7 Y6 k: c	1小匙
米酒 ( k' _% d! m; ?* @tvb now,tvbnow,bttvb	1大匙
水 7 ~8 H) |9 ?' X/ y# P( P( I8 {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2大匙
B.太白粉水* f% ^) y/ f" p	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb  i" E- Q8 [; A( f	1大匙
【醃　! L% V/ t% M" @; d# ]# p 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! Q7 r* j" n: y$ C% O8 Q- _
! Z1 g" [9 K+ U; F* _
鹽   T( s8 k8 R% V	少許
太白粉   K% M2 ^- d5 w  j& f& {	1小匙
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# M3 ^( }( K3 a  o8 D* {- M2 C	1小匙