蛋白餅5.39.217.764 |" O# i; `' D' V
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材料公仔箱論壇% ^. J+ o# P- U0 b s9 Z) \" I
A. 蛋白 140g5 L$ j# a, @ c+ J5 B
* N. c) c. ~6 v0 p7 l) ]/ R糖粉 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 P! R3 b. G
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檸檬汁 15g
6 D9 G6 j! Q1 y" m5 a公仔箱論壇B. 開心果碎. l% [, ~7 \) _. v, X
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 c |- p+ a7 w. |* Y
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/ l* U* b7 J" |. v7 W7 A1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
( I. P4 g+ u2 ]2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
( O# m6 y8 P! f/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 w: i1 `0 Q: j
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8 e- [0 h" |# E0 Z V& t3 P: ?$ [4 w1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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