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7 B. @, Y* K o O& C8 q( x' i5.39.217.76斑馬口袋蛋糕
; c$ @. S1 \" S sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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* Q! s4 M }3 S% f' L! s6 ltvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 _6 p9 Y! t. z
難度：★★★
$ x3 R5 _; J# n$ G9 K1 E, I X" C5 Y公仔箱論壇份量：1件tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 W; Z$ s! X# _5 c" c" g3 n
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材料：
2 p0 F$ Y: t7 g( p+ S蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：' P2 X W. P3 w5 o
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
2 I/ J( E+ q0 d3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G$ b0 N- j( T: G! n4 [' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4 d: C d" C: D7 w) A5.39.217.764.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。5.39.217.76% q) j0 i6 X8 |
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5 x) F! L( d! k4 L( N$ N! U* d$ r1 C5.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.764 G: X( f: b" w' _! h
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提示：
" c. B9 F" Q& t* X+ q公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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