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* G2 _, S; \ D# S7 w8 C8 N斑馬口袋蛋糕5.39.217.769 p; G) T! D$ U0 ^! i* ?) _
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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/ y6 @! U6 R/ z. t6 v2 D時間：30分鐘
% G% k! z! m, U1 T4 D$ i公仔箱論壇難度：★★★ 公仔箱論壇/ E7 |3 E0 ^8 U/ R" G
份量：1件3 |! b- G, R% h5 F: J* t* s" Y5 L; K9 m
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材料：5.39.217.762 Q1 X C- f& n# i- W! \
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
/ p7 h- D& D7 w3 g5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {: d3 C' _# t4 ?2 }( B0 U5.39.217.76做法：公仔箱論壇# P5 t) n2 L p2 y% X# v& {
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" {) I5 g. K; s N
0 H1 `$ K6 ?* a8 ]& ^2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
" }+ F* h3 \( ^& z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P l% L7 S4 C公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇% [! ^! h1 c2 v! n: ?
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, S2 _8 S- H$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb- q3 T) u1 |- U. N, i
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8 R4 N! Z8 I# P+ t5.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb; p* L: i, e4 W$ M- @! A0 P: O, ^
, ^& {0 e3 w' F5.39.217.76提示：
/ G4 Q0 p) `' M2 Z8 ^" v8 P! @完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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