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[美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" ?/ ?- u: Z+ j
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1、【店家介紹】:喜來登桃山日本料理
0 O- H- I5 Q$ J5 i1 e2 O6 N2、【詳細地理位置和電話】:台北: l2 h! |* S# C+ X8 ^6 l
3、【招牌菜】:小懷石套餐tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 z6 {. `6 `* U& d; C
4、【服務方式】:單點、套餐5.39.217.769 c# \) R3 Y1 ^+ d. |
5、【消費】:每人約2000元,可刷卡& z! z8 \& N8 z
6、【個人心得】:禮拜四的中午經過喜來登,久聞桃山大名,想說那就來桃山用餐,沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂,看著那很有氣氛的吧檯,殘念...包廂有最低消費,好像是1780,這價錢其實你看到菜單就知道還好了,因為單點跟套餐的單價都不便宜,但是包廂很有氣氛,又可以欣賞骨董,用餐的氛圍是很棒的% F: t+ {/ ^- x& H
7、【實際照片分享】:
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9 ^% Q6 e: z6 x( f& Ytvb now,tvbnow,bttvb*五星級飯店的菜單封面果然不一樣,很有質感也很有日本味
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理公仔箱論壇6 O' H0 J7 G- b: M# Z1 L9 }
公仔箱論壇; N/ f4 ^' A* W  |) a
*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董,我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏,不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起
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, K/ @* y2 U4 {% z8 E; u5.39.217.76*桌上有七味粉與醬油,一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了!
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*左手邊是濕紙巾,很特別的圍兜兜,他把它折成和服的樣子,真的好可愛,忘了一提,裡面的服務生也都是穿著和服服務
8 |, l; F4 J* e6 A( \; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, b7 n; u- S1 K* h2 Z9 Q
*飯店很貼心,女生的是紅色,男生的是上面的深紫色,連下面的茶杯也是喔- H0 x9 q8 B" i) D: ~
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*好喝的麥茶,男生的茶杯是藍色,女生一樣是紅色喔
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* ^# ]  J8 h# ?. b' r6 ^0 M5.39.217.76*迷你會席套餐的前菜沙拉,一開始服務人員就會問你是不是共用餐點,如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具,這道沙拉真是讓人驚豔,醃鮪魚鹹度恰到好處,┤干貝蝦子超級新鮮,日式和風醬酸度剛好,真的好好吃的前菜
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5 R7 D( l: i7 |8 C公仔箱論壇*這是懷石料理的前菜,從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥,本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位,後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐公仔箱論壇+ E9 q' i4 }7 \9 i1 g, p

, x# l; D6 h+ c# S5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*迷你會席套餐的刺身,感覺比懷石套餐的刺身還豐富,只是少了龍蝦,這刺身的新鮮就不用贅述了! O2 t! z. V1 o
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*懷石料理的刺身,活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝
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*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦,所以新鮮度是不用懷疑的,只是這個量真的是不夠,這隻龍蝦刺身三口就沒了- Z6 c" c8 k7 F9 ?
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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦),味道較平淡,當然新鮮不用懷疑,一樣幾口就沒了5.39.217.76  @# W  \+ l6 P' x* V. T
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*懷石料理的蒸物,和風蒸透抽,旁邊是冬瓜4 [6 ~% z# h0 x. X
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*懷石料理的燒物,鹽烤靖魚、沙梭魚,這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的,烤得恰到好處
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*迷你會席套餐的燒物
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*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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4 A7 `1 n! {5 n*懷石料理的揚物,酥炸團扇蝦,另外還有一片炸紫蘇葉% t0 X6 O2 y. y/ j% s- F

- c4 W0 x8 [$ W3 q7 f" X) qtvb now,tvbnow,bttvb*懷石料理的強肴,牛肉陶板燒,因為我們不能吃牛肉,所以可以換成松阪豬喔tvb now,tvbnow,bttvb# B7 Q2 R2 I& M+ ^
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*迷你會席套餐的壽司5.39.217.76+ L( E4 U# f+ H" d, {3 z: G0 i

# e/ q) i4 r9 V, M) r: |9 D*懷石料理的壽司,微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷,那滿滿的鮪魚軍艦妳看看
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*懷石料理的汁物,黃金蜆、綠竹筍薑絲湯,一般這種湯都會有很濃蜆的味道,或者薑絲蔥的味道,可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味,就是新鮮
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*迷你會席套餐的土瓶蒸,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ \+ E1 R& W5 ~* y

' V- a. U- p' V  F- z& Q公仔箱論壇*土瓶蒸中的石材還真豐富,無怪味道這麼鮮甜,用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了
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7 y1 `/ v/ a8 T, k8 e; P6 h- o  m公仔箱論壇*懷石料理的水果和甘物,起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯
看起來! 好讚喔!
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