材料（分量約500毫升）5.39.217.76, c. g# o; `# o; s
可可粉 120克
}- E! ?: D6 n- A+ ^ C/ z白糖 140克
; T: d, A6 k M: q9 C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖 70克
$ D+ a' F2 ?' X2 V) x$ z牛奶 300毫升
! p' s7 {3 k; V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 120毫升
' R0 a! C. A0 K2 m- Y) |9 [& {6 ctvb now,tvbnow,bttvb奶粉 30克
c' S5 d, Z: T# L6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 3克
$ D3 W& d. b$ x熱水 200毫升
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做法：
6 O$ L) |3 a. W2 X0 m: Z0 E5.39.217.761. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。* ^" c! F/ D' L- ^1 \& s% b5 I6 W
% K- Z8 o& H6 f% ?" A2 U* H) G2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.764 y" e+ c. H% _0 |/ `
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: x4 q: v1 T
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, U- W( n. |" M4 |2 D& ]. ~
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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