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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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+ n, Q4 k) C, o& f; x- z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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S! N2 e- v( e* c6 {/ \1 V0 X4 o4 O材料：
: |9 r \4 R3 _, a2 [4 T5.39.217.76 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許' b3 w$ z; [8 Q& S4 C
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 公仔箱論壇+ [! K7 r. I, ]4 F' r; X3 a8 q G
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" [% C9 m7 v5 b0 Z5.39.217.76
% b- Y5 J6 ]: Q4 y. P做法：
) D4 b& q0 z6 J7 k" \9 h3 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, b' l/ q! V( \+ E2 b
1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。. Q- {3 k+ }: z( c7 i
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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: L. [" E. X8 d# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。5.39.217.76; l7 ^9 F; `7 D& N) ~, u
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb* U5 X% n+ a2 F. R' }/ v: @
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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