材料（2人份）﹕
0 z! w: _& ^; ~2 ]4 Y* L/ l牛肉薄片……150克
+ U7 a+ j( x( |; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) e1 m. u+ c1 p: x V: C6 p
鮮冬菇……2隻公仔箱論壇4 O6 B F+ m) r- {! J3 V
香米……大半碗
5 G3 G2 s4 F. Q$ X( [3 p& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛蒡……2條
% Y% o8 J3 D1 X) z- B: D紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# Q: C* u" O# k3 @
麻油……少許$ S, ^3 n) f7 _5 c( R: h
0 ~. W" I7 V! ]" w% G3 a公仔箱論壇5.39.217.769 C& ~0 p x. s$ g2 p/ g: C
汁料﹕3 s5 L5 r- ?% k8 V" ~! q
日本清酒……2湯匙
" j; b# v" T, o2 K. B公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗
- n; ^' H" z1 |1 }0 J7 V8 J9 c) B% g水……半碗tvb now,tvbnow,bttvb; b7 d. L; U) A$ L2 B. F
醃料﹕
. y* Y1 e2 J7 g: R7 f, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙公仔箱論壇# g; H ?' W) L' ~
生粉……1茶匙
6 H& X2 ]. v. U/ K公仔箱論壇胡椒粉……少許
" P4 j( S1 c! ]% W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f9 D f( K- {, ?$ b0 i. Y6 J2 ~
! m: f p7 P* `6 N$ z: N製作﹕ 5.39.217.764 P, N; Q$ H" f. r0 W, |9 [
1. 香米浸水半小時，備用 公仔箱論壇- W9 H5 r0 U' @5 W' A& A' _3 g
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
: G+ _4 [- c1 D; W7 K0 Y# W; |公仔箱論壇3. 牛肉加醃料拌勻，備用
$ V0 b x. J; D4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 tvb now,tvbnow,bttvb. u! J9 O( v+ \, O1 ^( e& o: N
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘5.39.217.76" E, e( {1 @) f1 r9 ]. ^; B- M/ o- y
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
5 w6 p' y; u5 [# ctvb now,tvbnow,bttvb7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上公仔箱論壇% o/ p- F# s9 }4 U9 c: u+ z; r
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成tvb now,tvbnow,bttvb% x; f, o- V( C: B" A
1 I: a$ I: M7 g* l, ^1 r# L
% ~3 D$ q. e2 [tvb now,tvbnow,bttvb■營養分析
4 N9 k' b9 @% s( T0 [; Q5 G) t公仔箱論壇自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
# `3 V. p7 T+ M2 P/ ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: g6 ^) p9 W% o X& e+ N
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 M2 d6 C5 w
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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