材料﹕, Z( V' b. m1 @* Y- P! G
·蘋果2個
* d4 B: `- y0 |1 d- H* i公仔箱論壇·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
$ q1 m2 ^5 {4 ~# V/ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! V6 _: ]( e' h
做法﹕公仔箱論壇. q% c. d6 V: g* W" r4 b
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形tvb now,tvbnow,bttvb: I9 b* p4 Y9 j* \" g# [* {
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
6 X; J6 u' |& G+ [& _7 a! B公仔箱論壇3. 盛起，鋪在烤盤中
# m1 i, g1 X, H7 \! i4 u) Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
3 }. f) ?. J6 i5 ?5 |6 X8 Y$ otvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
. _$ Q) k/ r; O3 o5.39.217.76( C4 d" V5 `+ M# ?* _. J% L, }
4 B. ]) S# c2 a, ^9 p% r* G( o5 e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分5.39.217.76; v9 K C2 L- Z: t
材料﹕
: d9 P/ o( j U/ W# {+ Y& X2 U+ Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- R6 L4 X( N3 u
·糖70g5.39.217.76# c) K/ u! I5 V: G& t
·低筋麵粉90g
9 {$ M* \4 A# l l3 [, @: [- F公仔箱論壇·泡打粉半茶匙
. p/ Y2 v) c% `1 x! R·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb! V& z+ o# L3 F) ^
·牛奶20g3 n! T( E0 p- D- H" ~+ A
: [+ R ~9 @3 d% R+ m2 ?/ q. |tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
6 c! u, s+ i/ ^* P, Y$ S( h+ j' w( |1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
" C* R$ w* o6 W( b9 n j; D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
9 ^# ^2 @# v8 a4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
( J4 M2 k) o- d' jtvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
1 G. Y1 B0 U" A% u; Utvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻8 b. ]; B, j. b$ k: `$ Y
7. 倒在烤模的蘋果之上$ `. N' n4 O* R' B/ k' ?% N
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，% ^2 s$ [2 h6 {6 E
9. 烤35分鐘後，取出5.39.217.76- o @- r: @! n6 s N
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
& a& w1 d* Q; k# X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 p* z$ m) Y2 e) C
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _3 N/ F) r' Z8 e" ?% M0 r
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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