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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！
$ u. Q, s1 K Z# h7 n5 D, M7 \/ A 葱烧黄花鱼
- A" q! D) d3 e3 R$ [% a3 S u* x 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
, k8 z& m' z# K# h4 d) Z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1、准备材料5.39.217.76# O( m, H& u* [ B$ e+ }
2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时5.39.217.762 Y. E. o1 D6 A, H7 ?* B
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @0 ]+ F8 u! q) G* L" m. }7 J# e0 o4 [0 t
4、热油锅，放入腌好的黄花鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 Q- `3 z# m4 m j
5、两面煎至金黄
0 d q- ~4 @4 C0 e& s' k公仔箱論壇 6、放入姜片葱段
* l4 \9 g/ Z4 G% a3 F 7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
6 N& K3 e8 \' m. b. q5 ^0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、小火慢煨，至水差不多收干为止
! K3 b$ P4 I9 W) @ 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可/ ~& I) \7 o6 R! c
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$ d% R$ y* }, z/ ]; w2 M0 e+ y) x小贴士：
9 C k d: N6 |5 ~7 z 1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。# H2 \1 U o: P1 Q: Z1 U" S; z
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！6 f, T: O1 E4 O- Y% h3 K5 |3 r0 w
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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