紅豆砵仔糕
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* Y3 ~4 s; U$ D) E, gA/材料:(約12碗)' u' ]9 |7 P9 U+ u/ b7 e1 g
粘米粉 100g
4 A. G- t' p( J9 K7 M3 }公仔箱論壇 糯米粉 10g
0 ~0 t9 m# l3 Z7 B/ G) Q3 e) q; F公仔箱論壇 澄麵 60g
: }+ ~4 H8 u" K+ R. f5.39.217.76 水 150g5.39.217.76# s+ X/ }: c! y4 }0 s- D! s
$ d7 g7 K. F( e2 d( m$ vB/材料:
# w8 R/ A8 ]$ o5.39.217.76 砂糖/黑糖/片糖 130g/ J) q K( i4 Z% m# G
水 350g: ^( q, v' X0 ~- z. W. o% a% p: s
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餡料:
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5.39.217.765 @4 H2 i ?$ S1 Y, |
做法:5 ?. |! @& @( u* \- s5 T% k
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。1 U4 }' u: Q/ u6 }
ii) 材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。5.39.217.76+ {, w/ p$ x" k
iii) 砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' |% }( y( `9 P
iiii) 先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。
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