材料(兩碗湯分量):
: x0 T$ z! ], y1 [& A( D· 魚乾(10條,將頭、肚剪去)(這些魚乾在乾貨店可以買到,用來看門口,做清湯的湯底是不錯的,但頭、肚等必須剪去,不然湯會腥一點)
r& `7 V& w0 s8 T0 U0 X· 5杯水tvb now,tvbnow,bttvb& N( h9 B" v6 Q+ k
· 乾蘿蔔葉(50克)· 1湯匙韓國辣椒醬(不吃辣的,可以用日本麵豉醬), w0 }7 n$ {/ g5 h( X/ U1 O
· 布包豆腐一塊tvb now,tvbnow,bttvb0 O% k" I) g( D. u; t+ N1 L) W% O
· 肉碎(2湯匙,可略去)
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1. 將水煲滾後,加入魚乾,中火煲20分鐘,將魚隔去
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2. 加入乾葉,煲10分鐘
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% `2 V" U+ @# {4 O4 q% N: N4 \公仔箱論壇3. 加入其他材料,再滾10分鐘便成
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