材料：5.39.217.76) s; {' I8 v+ ~" E; L7 _" c) z- u
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片5.39.217.76/ ~' G3 h3 |3 Y/ O! y
· 2茶匙粗鹽1 V4 n3 v, W5 A, X
· 1.5湯匙糖
& a& K& _$ ]/ X, m! Ctvb now,tvbnow,bttvb· 1湯匙薑茸; O3 j b( L) `* }* k' Z0 Q+ e
· 紅指天椒一隻（可略去）
: @1 y/ Y, p" s7 [6 W" r+ r公仔箱論壇· 3湯匙米醋' a* l, `/ ^, F) z _; R" k; U
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步驟：公仔箱論壇 d+ m5 [2 x: D" r, G7 ?
1. 用滾水將玻璃瓶消毒4 i6 [1 P# _. M3 ^) M: h6 j
& W( P' N' @" m/ {4 t! S1 D1 R2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中tvb now,tvbnow,bttvb! a6 w0 X1 V* N! ?' J
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4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的公仔箱論壇& t) O4 o! K1 E
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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