[中式食譜] 荷葉冬瓜蒸乳鴿

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8 N( R3 @1 w5 T% e- d* Q& n材料
5 |. h3 q* m4 K. {9 C+ @tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# H5 h9 z0 p3 k9 }5 z

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 |* C1 P! U# O' E& L
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。公仔箱論壇' b: J8 W* _' H
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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  G8 v  m  Z  @+ u; ^3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.冬菇去蒂浸軟。
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。5.39.217.769 |5 Q( J) R$ i
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功效' C- e! z6 F- i( ?
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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