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& l) F8 _2 G9 k3 G; a2 R材料
7 E- n: c$ S3 Y4 C+ E- H* m( u! J* \4 @tvb now,tvbnow,bttvb大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）tvb now,tvbnow,bttvb z7 w" D+ T i+ U, Q; O$ b8 v( U
3 e: ~- z1 u* g/ ?& [' s( c5.39.217.76薑汁糖水料
& Q4 A- p( m0 s8 a' ~- t. J7 Y5.39.217.76薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）6 x' U9 F6 i: F) z- F/ L% Q
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! q% e( H# p& U8 T( W" c% s公仔箱論壇做法
* N: S% L% }/ G E9 {9 t2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。公仔箱論壇. X* M/ c' ^9 \4 R8 y
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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