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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯


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' z8 H4 K, y7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :
. s. }& B8 O  u- H公仔箱論壇3  兩豬展tvb now,tvbnow,bttvb) |5 _+ ~( {) ?
5  錢麥冬
0 L: e7 q: E0 x( X7 [8 Z公仔箱論壇1  兩雪耳
5 S! Q$ H+ `6 j  m: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  錢南杏 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  p) o/ |7 W% }9 Y! P: ~8 D
5  錢北杏 5.39.217.76# J: G- w! J* y% k: @7 p: N
3  錢川貝 (打碎)* }' Q; T/ d# {: N4 a- \
4  粒無花果 (開邊)tvb now,tvbnow,bttvb( j$ s# O3 t. S5 a/ {& `5 J+ j

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做  法 :
. [( A; q' T3 b* k$ @公仔箱論壇(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。% V' S: n5 h- i) q, b$ q6 m" z
(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。
  v4 K% a0 w6 y, i/ ^# v7 P, {公仔箱論壇(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。5.39.217.76' p" q0 N# A; t

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1 V9 j. z* S  A, q! f備  註 :
) s. C+ `1 M9 \7 `tvb now,tvbnow,bttvb(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。
1 i* g. G, g+ Z0 R' H, c% u(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。
" j5 E3 U5 i5 S' j7 q+ M. f8 N(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
5 z9 a/ u2 v. t8 n& y) u: V$ x     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。公仔箱論壇. n/ [- ^" k  a+ k" L- p
(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
' @1 T( m! @/ ~; x& `; `) ?     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
; m& J& E( Y0 p) O(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
9 F/ b+ o1 @) w9 M; t4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
+ e0 v/ ^; j* h/ Z. H7 y- ^, \) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
2 V, s8 O" R, I' a( T3 h0 U     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。! P' |& z5 d' `' s
(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。tvb now,tvbnow,bttvb2 I, y4 @9 ^& @# l* l- Q
     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,
% X  t7 Z; K- u2 m$ z$ }5.39.217.76     過量會導致呼吸麻痺。
; M2 x) a4 Z# Y4 p0 U$ _, q$ ]8 stvb now,tvbnow,bttvb(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
4 \" e$ e" }& |0 \. \% v     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,
1 }  i7 a/ @: B/ }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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