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材 料 : 6 d. Y6 S" }/ R6 e; n* X8 ]
3 兩豬展公仔箱論壇% ^3 [# t8 G* a9 Y9 d& B* Y
5 錢麥冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- u3 ?/ n6 T7 \
1 兩雪耳 ) M! g! l: ], ~' S* `6 p. R
5 錢南杏
1 ^4 U. _) H" X5 錢北杏
5 p& B9 Y9 V C% K; Z1 a" X公仔箱論壇3 錢川貝 (打碎)
$ W: f2 K( J0 O7 W# G& \: c0 C公仔箱論壇4 粒無花果 (開邊)
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% X3 I: z9 z" @* k' O& ~- V, M/ N+ f1 Q5.39.217.76做 法 : - e0 w7 K3 Q: T5 k
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
0 s v* }/ ^. @$ v5 y0 K9 E4 v公仔箱論壇(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。) N! d# X' C* s7 b- M" X3 K8 k
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 M$ o5 ^8 w, u
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備 註 : . J9 B0 H1 Z( U2 ~9 m; D
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: ]) t# T- D6 v0 U5 T6 H' e
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。: Y7 Q7 a- Z1 P& K+ b
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
! z9 r8 [- I$ G9 O 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。6 t% S$ O! D$ r& a: [
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
$ d8 ?. z2 U7 K9 S) q 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。公仔箱論壇8 H9 o) X* D/ G1 `
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。5.39.217.76! M0 q+ v" o9 ? U- k3 ?- T3 ^
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。5.39.217.76! W5 ]: Y; x( ~/ W" g
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 Q/ M3 e, I* g8 n6 E
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。; ~& J1 }4 ~6 I
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ N2 I4 L: [8 q, K1 Y5 O0 ?
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ g5 J8 Y3 ?' S
過量會導致呼吸麻痺。tvb now,tvbnow,bttvb* Q, [3 |4 P; `9 z: s
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，公仔箱論壇, v; P. }- Q# W9 |8 n# n9 n$ m+ F
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，( y8 l8 d- _$ Q
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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