材料：
6 H" O0 Y- A# ]6 B+ ~# Z1 n6 T9 w公仔箱論壇日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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3 B9 P9 e8 k/ g1 l) d5.39.217.76醃料：
' N+ Q, A& v O, u8 I4 H5.39.217.76醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：
# w; X' s5 d( q- J/ [( s1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。5.39.217.76$ j. w% Y& r/ p3 o3 {
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。公仔箱論壇9 V7 N; S% y" D
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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