材料：
5 R( {! b4 ^7 j* {! J! p日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：
0 Q0 H* v; G6 `公仔箱論壇醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙0 s1 }% `, j! z5 u' F( h
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做法：
& T) b6 n- a0 Q! {. z5.39.217.761.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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2 t Q$ l1 H& x4 f. d E公仔箱論壇3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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