材料：) M+ `1 {, h) I' E$ d( ^, C
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙公仔箱論壇, ]. B1 {* G- b2 j C/ t! m* @( m
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# `3 g/ l) F7 t n- Q+ @- n% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
) A/ c5 ~ }" t9 A8 c. j醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙5.39.217.76. b9 R7 j' G6 v" a- M$ U* {" J% q
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做法：
& b1 j" {- \/ `2 |1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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# O3 Z9 z& d7 x" W; k- ]& O3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。* W$ ?( i' b9 ~" ]/ j$ C+ J/ F
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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