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, J, p: S1 |. n3 g3 e材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)5.39.217.76" Y6 E5 u# _; G' V% H7 z5 T
低筋麵粉 280 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 H9 o- w2 I5 M
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 b8 F5 |0 s
牛油 180 克
# B G( G* j; r' V0 k, ]5.39.217.76糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# V. _' h6 y
雲呢拿香油 1.5 茶匙" S9 ^" x9 v# [+ g
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
" m ^- I) f8 t8 [* U雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ R4 K8 n) {3 ]- h8 X
黑白朱古力粒 適量
1 K. `; m: c$ itvb now,tvbnow,bttvb3 h# Q7 k3 ?3 G' J! `/ b- F
8 v2 z9 T* j4 s* k) `tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 w& N3 P$ g1 _+ P
& V* n% m+ M! m5.39.217.761. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.761 g) {0 s1 _2 `( T4 J# ?
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
7 B0 k, Q+ U# L* F ~5.39.217.763. 加入雲呢拿香油拌勻( R. X3 `* o; @% x
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
" Z! [! v9 e2 B) m5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
7 q7 x% c! p5 }6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒4 {) _* L0 a8 x6 S9 a7 l
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
# T" E$ s/ I+ {$ ]8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
$ s3 ^$ I& E( J, i! J4 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 p P( n* `- R, @/ ]
 公仔箱論壇& W$ D% d: `$ p( ]1 p% _& T
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提示：5.39.217.765 W* i6 u1 h6 ?+ O/ d: x
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
S9 T- H4 c l5 V: R+ V! L2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌0 N- M1 d( \! Z! B
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
9 u9 X K) x6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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9 A5 u4 z9 \, K! w, g' I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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