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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; G8 X# d& }7 M3 J
低筋麵粉 280 克1 ^" E# v9 h8 T/ \* F
發粉 1 茶匙5.39.217.763 `& E2 G, b' O5 j# H6 o
牛油 180 克
0 l" a* r- ~1 l8 P" p/ i公仔箱論壇糖粉 120 克tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 ~8 z z& V; }
雲呢拿香油 1.5 茶匙, Y6 M9 Q {3 w' G3 b
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用). B; k! A+ e6 k9 U9 v9 {
雞蛋 1 隻
2 W: I2 I+ S) N0 D! {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白朱古力粒 適量公仔箱論壇$ I% l ]5 [) n9 q( [
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做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
1 Q+ i, H* d" S7 o, [7 }; |tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.76$ P; N& m3 o! c, D0 S( v0 _- h* k
3. 加入雲呢拿香油拌勻
$ R( _3 a q" g2 L2 X8 [2 g4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
0 l- p8 j7 C* D" ]" A2 ?* v0 z7 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
( N) h7 [2 s6 g! g: }0 M0 S8 ~& z公仔箱論壇6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
$ |" [' m) D6 ~5 g7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)公仔箱論壇& C* p n* l1 I
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成& E, s7 D" ?/ a! z
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# e6 S) l2 B5 M5 n$ X0 L& M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' u+ o$ W) N2 O# G
% u8 D7 X8 r. z: wtvb now,tvbnow,bttvb提示：
* _' q- W. ~% u6 Y# O$ F1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩- e" R1 b+ @0 D l: S
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌6 R R1 m. J+ O3 s8 W
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆5.39.217.762 M' J. {" W9 j2 g3 {3 S1 ^) {+ K
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇0 ?. T$ F0 X$ |2 v' K* b
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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