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【材 料】
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7 ^4 E# L- q: `, o公仔箱論壇豬腿肉片 150公克* E e4 I4 s" t8 w* p1 ?
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榨菜 30公克
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" M6 J+ }9 n# d# J小黃瓜 30公克
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竹筍 20公克
* X% |3 l3 S9 f7 T$ \& o* l: \9 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, O4 E3 t3 j$ ]
紅蘿蔔 10公克; M0 p, f1 ~2 R* V& ]( r$ ]+ o
$ b# L6 M, k3 W& C1 h* K. h蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* O' f% `5 Y7 E3 q8 w# {6 h
5.39.217.76, L: I( Q% ]; ^# h. b- U; w. H
辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e" H- c6 E( K) ?% }
0 b7 x% y; W& t3 l; T( L% R; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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( h2 F+ Y, q2 u8 O2 v5.39.217.76鹽 1/2小匙
2 e$ F. O% l/ ?/ N0 c公仔箱論壇
! m9 {& t% a% f細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 n* N7 _+ L- L
+ `( E! e5 X! E/ `3 Z& w雞粉 1小匙
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花椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y) O; j3 A9 G+ N
; s4 k# S4 ^# l9 I R. R, T水 50㏄/ q7 ~8 h: K0 y1 h) [# \2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" ]$ ` {: F( i
【醃 料】
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, |* N% ^- b* g5 N" ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量( z1 B( F t% i. S3 u
6 H5 Y I3 v a7 u- ?! Q7 ?/ P1 r% Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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8 Y" w% b8 D4 M9 N) w( y: h" N5.39.217.76香油適量
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! B; {& ~5 A6 I1 ?太白粉 適量
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1 p' I) r7 b8 w0 g% G ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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5 S( Q1 h% K7 ~$ X% }' S2 `5 E3 e1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。5.39.217.768 V, O$ v$ g, ?0 F9 u/ c
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。. y- ?+ I( n& J1 B" D, A9 s
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
; _% G$ i7 m' S5 m5 [' G) l* \: e5.39.217.764.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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