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【材 料】/ m4 Y0 B0 [& M( h# n
$ }: L- _: e: e豬腿肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R" G! f1 L! r- J* M! M- t8 W. C8 {
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榨菜 30公克
/ \& W& q/ B% a. o( ?公仔箱論壇5 ?" v) A8 n3 G; M0 {
小黃瓜 30公克
P* w0 D' n+ N9 c, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 N% c. W) I2 l5 b0 J- j3 D: M
竹筍 20公克
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5 Q8 s- W( a# c9 N/ F/ C5.39.217.76紅蘿蔔 10公克: i6 R9 Q) h: ]* m3 n9 R
公仔箱論壇+ e- Z6 f% y, l! F8 ?' n' o4 v4 B; `5 M
蔥 10公克
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辣椒10公克
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- P) T. I6 l9 W1 d* a5 O* x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; H9 h3 }* Q9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ ~6 W4 `/ ~- m- Z/ r
鹽 1/2小匙
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細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 q$ X3 S4 X: }. ?' L
1 H3 E: g2 K2 } R9 z/ a' E5.39.217.76雞粉 1小匙
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花椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ }$ p- y& ~8 Q
. S" Y) s( N$ v N公仔箱論壇水 50㏄+ u% o' `% r) [& f U
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【醃 料】
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1 s4 V! @) p! @& Z2 r1 F; t8 K8 `公仔箱論壇醬油 適量7 U( T0 L* w- r: v
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白胡椒粉 適量
4 J+ H2 h3 W; _公仔箱論壇5.39.217.76) ?4 C7 e. R ]4 I- H1 d: W
香油適量
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* C3 _3 I3 {9 P' C" ^5.39.217.76太白粉 適量# c- M# ~3 a9 v9 R& D" [
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【做 法】
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+ f9 ?, s9 k4 Y公仔箱論壇1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
{& i" D1 {! [4 E6 v2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 E7 c+ i f4 i$ X% n; O
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。" g# S3 P2 x2 P V
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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