[中式食譜] 川味三色肉片

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  V% Y7 w$ t' f3 J5 O# {公仔箱論壇【材　 料】
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% d' @8 I. y0 ~+ e  P豬腿肉片 150公克/ V  u: y+ o4 @) H' Q
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榨菜 30公克5.39.217.762 i$ X. J6 y6 E: n: k/ ~! Q1 F
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小黃瓜 30公克5.39.217.76) E& v5 Y+ H* Y( ]( `  V2 G
公仔箱論壇; O* s& y$ v- D% ?2 |/ b! @
竹筍 20公克
8 H/ k" H, ]2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* {' C: L- G3 M6 K: T( v# f8 r3 P- M
紅蘿蔔 10公克
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蔥 10公克% m7 j9 g. ~1 H8 ]! Y# I/ R" _! U
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辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G( F" a7 F: s' f# Y6 {  Q  s

$ I. v5 {" x# v: F+ c5 t& m+ z【調 味 料】
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6 g. q' V: j' ^3 C; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  f7 x$ n) H; D0 \2 ~% K
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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M  {+ a5 V- X9 Y

, ?- j4 j2 ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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4 g( }& Z# H4 ]1 E/ {tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' d$ J7 Y( P& c
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水 50㏄
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【醃　 料】
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- H( B, ^$ t. ]7 O* G4 |6 p" R* u醬油 適量8 Z8 A8 j! L5 A2 o! }: J9 g; \6 T

$ @* f0 G* y" K2 [白胡椒粉 適量4 p/ U/ I/ o1 a, Z+ D$ j

! i! B! R; c% w$ f3 i$ K: @tvb now,tvbnow,bttvb香油適量
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( A! B- R6 h& S/ d$ p: \
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【做　 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
5 s: I# s" D* p. u  [' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
  a4 X; v1 l& p, |5.39.217.763.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
0 r6 |- Y7 P$ ]8 d5 n2 K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。