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/ [ w- C7 G9 }2 W4 d【材 料】* Y) ]" ]5 ~5 C- o! o* p% E7 A
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豬腿肉片 150公克& W# ^( O9 O: O, t
0 w3 D+ K' W W/ e/ f1 E% Dtvb now,tvbnow,bttvb榨菜 30公克
1 b1 {# w( |' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a% x9 ?* O& ], a) Dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 30公克
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竹筍 20公克) u2 z: ^& t# s4 Y
5.39.217.76& S; x" i5 k! Y
紅蘿蔔 10公克5.39.217.76* V5 e3 `+ g D
/ k- ?# m3 r& v, W! ~6 t$ q! q公仔箱論壇蔥 10公克
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辣椒10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _1 N8 A t. w: W+ j) W
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鹽 1/2小匙
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' N* M8 y5 d. u3 u( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙/ o5 w3 }2 c' Z- F5 M( u: t1 N
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雞粉 1小匙
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/ d o s7 x9 f8 o' {! }. l! R花椒粉 1/2小匙公仔箱論壇- p# ^$ q. H" V: N: _5 Z
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水 50㏄
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【醃 料】
. d% I$ u1 h! Q4 k公仔箱論壇5.39.217.76( l5 _7 [+ } \% Y3 E5 C6 p
醬油 適量0 C8 e" |+ d$ Z' q: K( T
- }* t& H" \ s2 atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" H1 Z/ P6 ~+ m) X
% [7 I# m7 P* s- Ttvb now,tvbnow,bttvb香油適量
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$ y8 t/ w, v) ^& m oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量8 w7 a5 T1 r3 @, \0 R7 W8 z, {
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【做 法】
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4 @) S, b i* p, E7 Z- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ b9 `4 o O
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。6 K5 K! |3 F8 o& X) I0 Q
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O3 y9 m* L5 u8 n7 @
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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