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材料：公仔箱論壇7 D G: W; i& E$ w- S! G
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
' p, `5 C. U% ? \* q/ ]1 \公仔箱論壇公仔箱論壇+ k# S+ o/ s5 A
蒜肉 75克公仔箱論壇9 p6 w4 n: X0 i5 n
. x% i1 c9 W a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 38克公仔箱論壇. h( Q3 j D+ P& z$ Z
7 Z0 I2 W# _; C/ g5 t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! E+ d1 @4 j' G5 G
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蒜茸 少許
0 U1 H# r5 F6 M$ g* g! @% H5.39.217.76
& S, y5 ^# q" V6 t* t5.39.217.76牛油 少許
, J# G4 `- z9 b+ R0 s% ?9 ?, S+ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 `6 X2 ~* h& F4 |, d8 j
製法：: |6 T/ V3 E& n: V- ?, p$ u# R2 ~
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。& H8 F+ z( Q1 u/ K* f, G. E
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) a3 q% r" c& q' |/ g
' @; p6 m0 `- z- J. e; v- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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調味：: n$ d0 }& k! d
調味一- V; x' O p" l. y* h5 ?: T3 U3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 [( r4 ?2 Y& _: }- o0 V
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n! ^5 Q9 B' L+ q$ U) V6 h
4 Y7 g* q* _+ z8 Y' _胡椒粉 少許
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! U0 K/ T# u1 r, _, i調味二tvb now,tvbnow,bttvb1 M% s, q# Q" v" G$ A4 Q r
7 P5 u/ X. e) j. P0 I0 s( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本燒肉汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 _* u- u) c6 o
! B9 |$ V% w' o; Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2茶匙
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0 ^. K6 H0 `7 @% s5.39.217.76糖 1/2茶匙: Q, {* x" R; b
5.39.217.76 t- F5 S" |4 q8 C
清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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