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材料：
. S. ~3 c" N0 P1 p1 s公仔箱論壇美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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) A8 m7 Z9 W, z) v$ s) N蒜肉 75克" D! I. @- U& H8 R. c* H
# u: [: ^& j1 \6 p% U7 X5.39.217.76洋蔥 38克
8 w5 [' d3 y( c8 U: | STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y8 @ q( J* I% y9 j4 u T
薑米 少許tvb now,tvbnow,bttvb. `* X! s; M7 m( e/ a- W% v
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蒜茸 少許
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}4 ?% b3 d4 z% i% U( i6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 少許
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製法：
, o5 {( b* ]$ a1 W. ]5.39.217.761. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。* D+ M# K$ o X: G) Q3 ~- K
) o7 F9 @+ R3 L. i |3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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調味：
9 x) L- C; o0 M7 C$ J# i1 |! Y調味一tvb now,tvbnow,bttvb4 |( E2 i% E0 I5 ~; K, V
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許* E2 Y4 D; X i* } w6 ^2 T4 u9 ?: J
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% |( {4 d$ E5 T8 w5 f6 _! w5.39.217.76日本燒肉汁 1湯匙
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味醂 1/2茶匙公仔箱論壇 q% g8 n Q; W" u& x! R# x. ]. }
7 @, S+ A# b- o6 Q& [糖 1/2茶匙5.39.217.76, H" {+ p: H9 Z1 q+ G
6 S X+ W' s: u& k# O" p5 e公仔箱論壇清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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