材料
+ K1 b W; } Q) Ktvb now,tvbnow,bttvb麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升+ V( ?6 M+ [! O. y0 g
7 d0 g9 q* f4 q6 v餡料- _+ C: A' J: c7 v# P
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
- w! h& y' s+ W8 |5.39.217.76( K+ g0 a5 ^ z
: W: E7 \3 [. j5 j! Y做法
% |0 P) R3 ~6 f1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
& B+ k6 [& Z4 f3 d
1 i+ w) k9 T' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
# e; g8 E u$ d* p. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h) F; O* ]1 {! {, l0 `4 ?+ A6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
, W' y; d v, Q4 {3 B; o& Stvb now,tvbnow,bttvb5 w' { Q( ^1 I9 c( L- P- j
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
- @1 t. T( M' |. J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, k- l! V& O* x9 O! W. z
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 ) Q. y0 [0 k5 M- h6 M, F
公仔箱論壇0 x- B2 V7 B+ |6 i
" n2 | \% s& i1 m4 B5 w, Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; x& K5 o, S& f3 r$ L3 t! s
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
3 i8 ~% }; l2 R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 