材料7 D1 C: P" j! |' o9 ^3 w. ?2 Y) C
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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餡料
6 F7 g- f- W8 Y" {- t花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇1 X8 t$ B( t5 i4 o4 }. l
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: D7 T* L2 l1 S7 z" b/ O2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 A5 Z9 I$ \, |9 e; O
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 E. z! E) p( {, h
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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* c+ k$ p: p8 p/ E. t" J! I- ztvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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% N+ t) Q7 o, g' k/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇' T5 \' N& u+ b f1 P
. G) e/ ? F& ]5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
/ |. k8 Q3 b# x" i3 f2 O5.39.217.76包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 I8 u6 X! u: j1 p: ]" ]; H$ i
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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