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0 t( b5 a) p' r2 v# l% \0 {/ q& t5.39.217.76材 料5.39.217.76' B E2 \' U7 ^0 ]
青 椒 絲 1/2 兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
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5 {3 e* F1 p' a/ i, e$ Utvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許
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; O7 i# H5 j5 I) k7 T, g: B0 ptvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇2 U( _0 a' N* }4 q7 d
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l- e' W# D: D. t
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥 段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。. d, }$ g, P7 F1 A8 \
[" o5 X/ _: v; _公仔箱論壇貼 士
. J# x& i: [3 q7 M4 U) w公仔箱論壇南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。 |
發表於 2007-10-30 10:40 AM
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