【材 料】5.39.217.76' l/ r* R4 v! {: }- B- e: G; h
番鴨 1500公克5.39.217.76) N1 v9 U; R7 g
薑片 30公克
4 W6 p( R5 v* M# o, i$ z7 I$ E) d冬蟲夏草 50公克
6 j# j/ D u# `4 v% `) U保鮮膜 1大張5.39.217.76$ N5 R7 N& ~, M8 `" [& M5 h8 l& P
【調味料】
7 m8 v6 Q) F/ v2 ~ j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" m0 i7 G7 D- k5 A: x" k
米酒 3大匙
6 y4 O: ?- @1 B1 ?. q. u% X) {0 B公仔箱論壇【做 法】
. c ~( h, q* [. \公仔箱論壇1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。tvb now,tvbnow,bttvb t x2 A5 S2 E
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2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ g' ~; x+ J. u
公仔箱論壇: X1 G ?8 Y4 s/ m
3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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