薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t k, v" U6 Y
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【材料】：
4 ^! U0 }7 A& ~( i3 @+ M5.39.217.76牛肉薄片 200公克 5.39.217.76/ }. X* I& V5 @9 V2 f; |! l7 G
洋蔥 1/2顆 5.39.217.76: A. Q4 k! ^, [" r# M
蒜末 10公克
# O* W6 I% E/ g4 C6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 A+ g6 o% Q5 D
橄欖油 適量 5.39.217.76 F& h' o6 a \" v/ b0 _# D' G
奶油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 f( _# d% t
盤飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" j/ u; p# j- ?# p ~$ @2 v5 P
洋蔥 1/2顆
, k* I. O2 v: M4 q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 O" k1 }0 J, V5 B7 c5 t
【調味料】
0 O- A) R$ g$ e. X5 s公仔箱論壇鹽 少許 * }, A9 L' o' z1 f
酒 15㏄ 公仔箱論壇4 ?* d! E3 ?0 g" q% p3 r7 o
醬油 10㏄
+ J% K4 L8 h: z; |3 ~4 R( p公仔箱論壇味醂 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J s1 f* B, e' L: m4 U$ i
黑胡椒 少許
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【作法】：
% W0 l5 O3 e; M& P5 u J- T1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
6 H) W. M$ k8 [% c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q7 O; V* D; _: c- O* J7 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。0 W$ J. I3 H" K) i% v- c/ q* S
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# E) z3 G3 ~+ D
/ c2 m" x g0 L4 F6 y2 j+ x4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。5.39.217.76: F; ~6 L7 ]) L1 M/ ]# f8 |
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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