根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
& P: h% z# A& q公仔箱論壇 ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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& e( \9 K* h/ K2 a+ D; c& C 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番公仔箱論壇1 ^$ Q. k! x N2 \- @( M( K) R
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
: C; p7 D" y0 f2 c, p公仔箱論壇 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。
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不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不
8 I0 e- {8 z! Q4 U+ ] r 吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但
, E6 e$ g( f8 a( z* d2 l# Y; Z; @1 L 是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
6 k4 S/ T0 A1 H% Xtvb now,tvbnow,bttvb 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
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* s/ B2 E1 u, f6 \& J6 W" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應+ L5 S& ^6 ?3 J( r
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& B B! F! f6 n, i
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許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
( |! [, r- A+ o5.39.217.76 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。公仔箱論壇, I. g7 C: q- N$ G) h% S6 a
^) t9 ] Z3 `+ D( u5.39.217.76文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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