材料
& d- X. d$ H3 ?! T$ Z# X, i# Ltvb now,tvbnow,bttvb新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
% \% r0 v) D, O4 u/ Q }& v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; j8 s9 \0 G# W7 h
2 a, b) \$ k9 p4 U4 r. U3 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
d' _& P$ C, C# c* r( u4 y6 m7 `7 x, \5.39.217.761.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
) f- `. V- c: n m7 W! `% u/ T( Q0 i/ ?% A' X% y
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
. Q' B( r% D/ B" r/ p. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- l. n! f, h V+ m
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。, f; [; N' E* `: c7 B
2 _/ j+ A1 B' ]: i' L o公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y9 `2 ~7 ~9 x2 C* h
, Y% Q5 m6 ^: P$ W/ T; N2 s
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
+ o" z! U: r! F
! n h8 `- S t公仔箱論壇6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
/ i+ j7 }0 ]$ q, g# ~
% B- e- f) |9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。5.39.217.767 e' G" T+ [3 ?. A" a% z. x
公仔箱論壇! M% m) b% R6 U- m
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
9 w' `, t2 f& N/ d; s/ ^2 `6 L公仔箱論壇. l) ~1 ~# g# J u4 Q, u
/ k3 }$ @4 w' N1 Z% a2 Q6 p公仔箱論壇貼士
+ ], k. j/ a7 C煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
! L7 @* W% b% Q5 n2 z |
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 