材料
8 _) ^1 H# @0 R5 ?( ^新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇7 J/ {6 i0 m6 h }! H1 L% \$ X
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" T d/ C" L% v" n' F做法tvb now,tvbnow,bttvb+ b" k \+ l) Y0 D2 a: {
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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, M/ A0 r x! y1 v公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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- l. B% S$ N' ^, z6 I- p公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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) W" X8 C, a6 M. y( X公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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7 H5 B5 x0 [& W/ g; S) V& s+ o `5.39.217.765.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ g. }+ k) v
~! P5 H' y: h: r3 Q1 b( j6 K s, ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。$ v, J2 K6 r4 }% x: C% i8 R% k) u( K
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
1 p9 D; W8 m+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 H1 Y! V P( K8 l0 P6 k
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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0 S, Y8 O' S% n0 A: x" U' u7 N煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 Q! F$ p# _% `+ L5 u1 l! P
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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