材料
5 ?7 o& d$ |7 [( c白蟹 2隻、杭菊花 15克、杞子 5克、薑片 4片、葱 2條、水 3公升
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3 O5 m! I/ g0 F$ x: [. G1 d火燄tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 j4 J& B0 G8 F1 U
玫瑰露酒 1/4杯
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1.白蟹原隻用筷子生插，繩不用鬆開。杞子用凍水浸 15分鐘；杭菊花另外浸水 15分鐘。葱切段。
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2.燒滾水，放入菊花、薑片和葱，冚蓋，以中火滾 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" a% t/ t: X7 N; a2 v. Y4 Q; W9 f
% \- z' d {# W" \6 N+ C0 F6 [% e* G3.再放入已隔水的杞子和白蟹，冚蓋，再繼續用中火滾 20分鐘。5.39.217.76& Y* w, I# z Y9 M# a8 V6 M
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4.開蓋，澆入玫瑰露酒於蟹上，用火槍燒至酒精蒸發，加鹽，原隻蟹上枱即可食用。
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, _7 H, g. X/ L# p% H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這煲菊花水除了用來烚蟹，也適合用來烚蝦，同樣清新鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 J' y7 @. H) o
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發表於 2010-11-2 05:44 AM
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