【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% p0 o( H$ j3 u) j; I
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扇貝 4顆
" L; \! w# N i# p3 V1 o$ x& @$ d冬粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 a- d E# y& r: x
蒜仁 8顆
' P9 |6 F6 g$ e! h' a; h+ N/ Q蔥 2根
/ M, d5 X1 b) f薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! l% |2 {( A! M9 V. N
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# |! T; `5 a& `* R/ E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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M5 O% Z" c. x% C4 [. g' ?. gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙 & \1 H) o: ]) P H! g& A" `3 C
醬油 1茶匙
7 ?# F. W9 i( M水 2茶匙 公仔箱論壇8 u; V% X! t) X4 E6 h6 B
細糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& T* ^6 c5 ^% [* D
料酒 1大匙 公仔箱論壇1 M2 L% b" n0 Z4 B
沙拉油 20㏄
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【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。7 I9 B. F: Y/ H- M
# j3 f) v" U9 Q" A8 O% p2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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! t( [& g" }3 ^: t1 n1 U5.39.217.763.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ N2 w% P) D5 S& {: d
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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