【材 料】
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# p" n9 c$ n% z3 e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝 4顆 5.39.217.76) ^) z- v C% e- L8 I/ ^; ~4 E
冬粉 10公克 ' a7 Q5 Q% g# E. s9 J/ [
蒜仁 8顆 公仔箱論壇; O$ r' o+ f2 R) T, K9 c) t
蔥 2根 公仔箱論壇% e, h- J( D! ^8 Y
薑 20公克 5.39.217.76 i% S% y$ M5 R- Y& l q4 R3 z: U9 O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- A+ f, z1 V4 O8 w% t
【調 味 料】
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3 n3 E/ y9 Z5 I9 w. z5 T i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
k5 C2 \8 c0 G t. Q8 q9 S8 i公仔箱論壇醬油 1茶匙 . @' k1 r3 l( t Y R. m2 }
水 2茶匙
! |0 H' B+ ^* R8 B" Q8 S5.39.217.76細糖 1/4茶匙
. u& g1 O4 ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙 6 f0 C# x+ R' Q$ m3 u
沙拉油 20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 b7 h) f1 n' b Z$ q1 S( A: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: h% |# v( I6 x7 g/ A' @' r
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* i3 p* w; ]8 V公仔箱論壇【做 法】 4 v2 l8 B, {5 d+ B
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
- c# u o- {/ U* n' J# x8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o' i+ [9 {1 A% y! U! _2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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! l5 B+ I d/ q# Y3 p0 G2 K# t3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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