【材 料】 5.39.217.763 `$ ^0 ~2 C, j
. O( w1 {4 U8 y, Y9 o7 @, A5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝 4顆 ' T' N+ X7 z# M% `0 w' Y
冬粉 10公克
K6 `/ Z2 n' l2 v蒜仁 8顆 公仔箱論壇+ E1 ^6 _. a; g; W
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb" v2 T& O+ `) e- X: ?
薑 20公克
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公仔箱論壇3 H5 B( L) b- ~, r8 Q; h% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 G0 c0 M6 X4 [4 H; J! o
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F; T1 i8 o, R: Y1 a' p5 S
- y) W% Z1 p+ R5 Q蠔油 1茶匙 ( g& Z' ?, @5 H4 _/ w0 }0 s& I: \
醬油 1茶匙
. _( s; N: Z/ U# Q公仔箱論壇水 2茶匙
8 ]# N: k% f5 N2 e: z( ~' J' {8 B% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙 5.39.217.76! |" ^% h- p3 ^8 w' h
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 i6 j' I( }, R
沙拉油 20㏄
1 H" |# Y0 q: p0 a6 S- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& Q" M- F2 o) q# p7 j
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8 }1 m" ^: g" q+ [公仔箱論壇【做 法】 V! a. x, M4 m! S( \2 ~* D) y9 s
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 |. m! m* H( y" n$ O
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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