2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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: N( Z6 i# r; [燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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* s |$ r9 y( l, Q6 N濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位tvb now,tvbnow,bttvb+ G" N6 R# i5 } X* G: y
2 q* t2 O# m2 d公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb: u6 p/ u2 g" g; r7 h9 ~) [5 u
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 5.39.217.76/ Y' u, f' D/ k& S
, P* k, ?/ F. T5 R M9 A. a5.39.217.76蒜片和牛# |8 @: R, ?# Z* e2 _
% M" @* d6 E3 }) U9 F- O6 N' D5.39.217.76選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。, a' @, Z0 h/ q
3 q9 h6 f8 b- W F香燒海膽焗龍蝦
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7 f: |4 h8 s& x/ f+ G! N6 o公仔箱論壇龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。; @6 Z4 S8 {, Y5 O3 y: J5 t5 ^
/ e- x5 m2 L& c2 B7 O, K$ V野菌龍蝦凍批
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) A$ f9 W! i$ D' r0 D公仔箱論壇龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位公仔箱論壇* Y+ a9 i& \8 l. _% F
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" _8 `" h j( y) Y F0 ftvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。5.39.217.769 M0 J3 c' a4 n- U6 v" y4 B% L
2 ?( c' a0 p2 E9 A2 Z魚翅糯米釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. ?( q3 L/ j. b9 S2 W
& V( _: F5 m# ~7 g, ^' ?1 o炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
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& U! |0 |$ X% X0 O湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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# ~3 j5 B" O7 e河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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6 f0 H4 u1 N$ U3 k8 X$ Q6 D5.39.217.76酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
! m. x' G* Z7 v+ X7 v, J% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" v v* \; e9 H, w$ O) U, S8 i
三道菜晚餐原價每位$288 , W8 {- |% u- \" T
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 Q- C" L/ I2 Q- F6 {
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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3 `. ?9 j& `) H% c" P. h9 y1 y公仔箱論壇改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 公仔箱論壇) B. F5 R: l8 w) S- @+ T
, A# K- x$ X# s+ @3 O1 `意大利菜湯7 Y4 G+ o+ Z, X( g: C4 X
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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* u5 ?) s% E n" p' @意廊 (沙田麗豪酒店地下)+ \. [! U" A4 `% S. W: G
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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