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- V/ M* R& B7 {- F【材 料】 / p$ k7 e9 }! h$ n' i
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花蟹 1隻
2 S. b/ V9 w+ ~. J1 h* u蒜仁 100公克
3 c% K+ j3 k4 b7 v5.39.217.76紅蔥頭 30公克
/ Y q! H; e3 ~9 c4 [4 u$ k( Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根
% s% P5 i, ^# { }4 H t$ r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W6 x* r' b3 H公仔箱論壇【調 味 料】 : n: |$ c! n) J: n
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A. 太白粉 2大匙
5 |' x" a" _1 h0 G/ `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 鹽 1/2茶匙
( z) X9 ^- q4 o* A$ K$ v, v 雞粉 1/2茶匙
8 f& `2 \4 p0 j4 H 細糖 1/4茶匙
G7 E* i. {# ? }# v! I7 h1 K( J 料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" K( k( x% f: H) k
紅椒片 適量 , N! l- L5 P: ?2 Q$ j
+ J% w* J8 b) d! j5 E% o0 H* x% ~5.39.217.76【做 法】
$ W) D# M2 L+ N" b6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s- Y# R5 x1 n( M, e# l5.39.217.761.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 j2 ]) K3 Z9 x$ ?
2 J s. E" N; x4 ]( A3 o公仔箱論壇3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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