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[中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕

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材 料
/ N& R' d( {% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
5 {! A! Z0 g4 y8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 料
- Y' j2 S4 S' D0 G8 f. j. x8 I" S7 gtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量. L* q) i( t5 w2 U

: s, N9 A5 b) G' U0 z& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p- ~5 ~3 y9 t. R  }
做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 s  }& W1 F
1. 煲 滾 水 , 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 , 過 冷 河 走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。
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1 S7 Q5 M4 x  R3 W9 J. w4 ]4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 紅 椒 開 邊 , 去 籽 切 絲 備 用 。
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! K  R0 x- N3 L3 |! C3. 燒 肉 切 件 , 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。
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) _9 L( F- p% t! z& d+ y; ~公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。公仔箱論壇3 `' \. K6 i$ f, A- [1 A: A6 g# |

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, t' D  o5 T6 k: }- k( atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
  g1 x: P2 l5 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 , 半 生 熟 香 味 更 濃 。
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