[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
/ c3 K' H( K- P0 y0 t0 o0 r+ `+ h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐　　1件（切厚片）- t6 r- Y* o) b" |3 h5 s
乾昆布　　20克) }1 O* \' P) G7 |. x
蒟蒻　　　1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb( U5 J0 w  c' o, p/ f* P6 m
日本湯底　1.5杯$ }3 Q. T: ]: W7 L
清酒　　　2湯匙公仔箱論壇0 p/ U5 x0 W% C6 M3 M
砂糖　　　2茶匙5.39.217.769 x4 E) ?) s8 s$ r/ p5 h
醬油　　　1茶匙
4 J4 D; j& O6 G$ T( N/ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽　　　　適量公仔箱論壇8 j. z3 X  d$ M; J8 `2 f
（2人份）
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製法" p7 \( g4 L$ B, N7 a9 T
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇+ q+ R4 H8 ~- n$ Q
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
! r( P! K; U( U) k7 e' w/ T5.39.217.763. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。5 `! W1 w3 _2 ^7 j( {
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。公仔箱論壇4 r! \! x7 [1 F
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。