[中式食譜] 響 螺 大 利 年 年 有

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材 料
" S: r( @( M+ ]) g' g6 d螺 頭 2 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 豬 1 條 、 赤 肉 1/2 斤 、 蓮 藕 1 斤 （ 切 件 ） 、 蜜 棗 5 粒 、 生 薑 5 片 、 水 3 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; Q! Y4 ]- t7 H+ E( R

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+ d0 Z+ o8 r$ }5.39.217.76做 法公仔箱論壇: h6 Y: |: ]) `5 |8 W* K
1. 將 雞 去 皮 ， 然 後 斬 細 件 。
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9 h* A  \& u! ~7 D" U7 S4 D* R2. 將 雞 件 、 赤 肉 、 豬 及 螺 頭 分 別 水 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇; T9 i" [7 z. D
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3. 豬 水 後 刮 去 衣 ； 螺 頭 則 切 片 備 用 。
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% l. `8 O' D3 b" v, H/ n& ~' I5.39.217.764. 煲 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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貼 士
9 W# l7 W. S; [3 U公仔箱論壇雞 要 去 皮 除 肥 膏 ， 煲 出 來 的 湯 就 不 會 油 膩 。