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[中式食譜] 金 玉 滿 堂 ( 山 根 雜 菜 包 )


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1 S; H# o$ o- ?- n. w$ a5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb; ?# B3 H+ T4 Z1 t6 Z
山 根 8 個 、 粟 米 粒 1/2 罐 、 雪 耳 1/2 朵 、 冬 菇 6 隻 、 甘 1/2 條 、 洋 1/2 個 、 韭 菜 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 甘 片 幾 片 + a$ @4 [* z( t: r

5 n  {! t/ P3 w- @% k5 t6 V. U% ^tvb now,tvbnow,bttvb
  k5 g$ V6 T( j& q) w; y$ a/ x  p3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
( H) @- O+ }5 W5 u" s5.39.217.76鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# q2 s4 m9 b5 A

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7 \: X/ N: \. ]5.39.217.76汁 料
' q1 d5 Y. `& n# ?5 }& }公仔箱論壇素 食 蠔 油 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙* V3 R: L4 f) x( T8 ^8 D

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# {' @& s% F2 |% r+ p8 {5 o4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* f# L+ q% {- w
1. 將 韭 菜 用 熱 水 灼 軟 , 撈 起 備 用 。 山 根 放 入 滾 水 中 灼 到 軟 身 , 撈 起 瀝 水 備 用 。
, Q* T- I# c1 a/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J9 n, {2 K: R; ~  _% F6 W$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雪 耳 浸 軟 , 切 去 椗 後 切 粒 備 用 。 冬 菇 、 甘 及 洋 分 別 切 粒 備 用 。 5.39.217.761 T; g9 U/ {0 _
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3. 用 中 火 燒 熱 鑊 , 加 橄 欖 油 炒 香 洋 粒 , 再 加 冬 菇 粒 、 粟 米 粒 、 甘 粒 及 雪 耳 粒 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 r- _$ `) {+ P1 [' j; V

, ]2 C. U& h: d' P  T4. 然 後 加 糖 、 鹽 、 麻 油 及 胡 椒 粉 調 味 , 煮 3 分 鐘 成 餡 料 , 上 碟 攤 凍 備 用 。 5.39.217.765 W- ^2 H7 P7 a% P" o( t
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5. 山 根 剪 開 一 個 直 徑 大 概 1 吋 的 窿 , 釀 入 大 約 2 茶 匙 份 量 的 餡 料 至 七 成 滿 , 然 後 用 條 韭 菜 紮 實 袋 口 , 做 成 荷 包 樣 子 。 將 甘 片 鋪 上 碟 , 再 將 荷 包 放 上 面 以 防 黐 碟 , 將 碟 放 進 鑊 中 , 隔 水 蒸 5 分 鐘 。
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3 \& g% ?8 x, z$ ?6. 燒 熱 鑊 加 少 少 油 , 加 素 食 蠔 油 、 水 、 麻 油 及 糖 煮 到 稠 身 , 淋 上 荷 包 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 r( k5 B7 y7 o

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6 z- f$ K$ |( q2 `; A0 h8 f公仔箱論壇貼 士
8 G6 Z. x' {6 f" X; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 好 先 將 山 根 用 熱 水 灼 過 , 可 把 油 份 及 油 膉 味 清 除 。
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