夏天甜美可口的荔枝讓人一顆接一顆，欲罷不能，殊不知，荔枝吃太多竟可能危及性命？印度曾發生多起暴斃事件，去年印度北部就有47名兒童感染急性腦炎致死，最後查出死因竟與吃太多荔枝有關？
! |. b7 o- \4 e1 h6 a6 V6 f
. a; P! |# D+ _: n! v# A; n+ q公仔箱論壇其實任何東西吃太多都不好，尤其荔枝是高甜度水果，吃太多不僅熱量高，也容易上火；醫師建議一天最好不要吃超過5～7顆，如果很難控制食用量而上火，中醫師教大家幾個小撇步，可防止火氣太旺。
v5 X r9 l( ^; l5.39.217.765.39.217.76, B# ?% U/ j) l+ l
: p" f" `1 Z: Z5.39.217.76
* b Z* ?# m) ]( l; D5 @. a1 e% C5.39.217.76荔枝引爆死亡率超高的神秘暴斃事件，罪魁禍首其實是…
3 n' z+ ~* X! `+ i8 L/ i5 m1 ntvb now,tvbnow,bttvb
& j$ \) w; G8 ?* M* S# ~3 l2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從1995年起，印度穆薩菲爾普爾（Muzaffarpur）區發生多起神秘的孩童暴斃事件，引起學界的注意。穆薩菲爾普爾區是荔枝的產地，每到荔枝盛產的季節，就會發生原因不明、且死亡率非常高的神秘疾病，這疾病的受害者大多是貧窮家庭的小孩，而且都伴隨著腦部神經的病變；更奇怪的是，神秘疾病的發病時間通常在凌晨3點～8點之間。
8 J2 `, r) W: O$ m1 \+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 w7 H) \' f8 t' I8 _& j! u, }
這個怪病的原由一直困擾著學者們，一直到2014年謎團才被解開。原來是荔枝裡含有「次甘胺酸」（hypoglycin） 和「α-亞甲環丙基甘胺酸」（α-（Methylenecyclopropyl） glycine,MCPG）兩種毒性物質，會抑制人體生成葡萄糖。當孩童撿拾大量荔枝來吃，可能因為吃荔枝吃到很飽，或是因為貧窮的家境而沒有吃晚餐，甚至誤食了未成熟的荔枝（毒性物質含量更高），造成致命性的低血糖及神經損傷，俗稱「荔枝病」。
# b) x* v0 F, r$ S公仔箱論壇" Z% i4 B1 L5 I0 ~; W# F8 [& {
1 I+ U1 N' `. F- q$ c6 S) t空腹猛嗑荔枝引發低血糖要急救？醫師告訴你問題出在哪
w9 E, y( F6 T$ t2 s$ }6 Stvb now,tvbnow,bttvb
. s2 s- k4 s' ~( Z9 ]( D+ `tvb now,tvbnow,bttvb雖然謎團解開了，但後續幾年印度仍不時傳出有幼童因吃荔枝而暴斃的新聞，去年北印度比哈爾邦（Bihar）就發生了47名兒童因誤食荔枝出現急性腦炎致死的新聞。台灣媒體報導後某些人特別擔心，害怕吃過多荔枝可能會暴斃。
6 m. i' e* b# ]/ U4 \; o% j; s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% C3 S1 ^+ G6 R
時常關心時事的ICU重症醫師陳志金對此表示，雖然荔枝的確含有會抑制人體生成葡萄糖的毒素，尤其是沒有熟透的荔枝，而營養不良的小孩，在空腹時大量食用後又沒吃晚餐，就會在半夜發生低血糖昏迷、腦病變，甚至死亡！所以要發生「吃荔枝致死」，至少要符合空腹吃、大量食用、且吃到「比較不熟」的荔枝等條件，並且「沒吃晚餐」才可能發生，這也是之所以發生在印度一些「營養不良」小孩身上的原因。醫師強調，荔枝有毒的新聞，每年都會被報一次，但實在不必過度恐慌。
- c, ^: d7 g& c: ^- [0 f/ W
' \" l" {0 k& L0 _) F s1 D& F
* [6 c; S# O# i0 B! ?+ a, m6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O P( _( n R) ~. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( d" [ l* ^! F
tvb now,tvbnow,bttvb8 b. ^3 b( s& E% f, c$ }! x
, R8 B/ {$ m5 L6 p9 `! e2 k雖然台灣不太可能會發生印度「荔枝病」，但還是要注意像荔枝這些高糖分的水果，如果在空腹的時候吃，可能會刺激胰島素分泌過多而造成低血糖，甚至需要送醫急救。. ?: k# x3 G+ T' J3 ?! {
5 u8 M5 N1 d' N3 S0 O啓新診所的衛教文章指出，荔枝富含果糖，被人體攝取後很快就進入血液，此時需靠肝臟的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖才能被身體利用。如果荔枝吃過多，轉化酶來不及轉變，會使胰島素過度釋放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖。
# n( I7 s& f8 H- M7 e2 K9 V* v' k公仔箱論壇4 k9 q( K( M* s3 U3 U4 U* p
總而言之，吃荔枝時要注意幾個重點：別在空腹的時候吃、別吃太多、避開未成熟的荔枝，如此一來就能放心享受台灣甜美多汁的夏日恩賜。
0 V, \' V" S; r* U5 x5.39.217.76公仔箱論壇$ }# ~$ X5 |8 S" s
荔枝容易讓人上火，不能吃太多，下一頁分享有助於退火解燥熱的中醫茶飲！
4 f, o/ X6 D. k `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E" @; W0 T; C3 W$ n; J
/ H5 R! q, T& j: o中醫建議一天吃5～7顆荔枝為限，善用荔枝殼讓你吃完不上火
0 Y& |" g1 H9 w: ?. M公仔箱論壇公仔箱論壇0 V Z$ E$ W2 ? }
荔枝高甜度，不只熱量高、容易飆血糖，從中醫的角度來看，荔枝也容易讓人上火。中西醫師黃獻銘在臉書中建議，建議一日不要超過5～7顆，而且當日飲食應減少其他烤炸辣偏熱的料理。$ R5 ~, Y& e7 t% \
( @& s! q: k6 K( Y% C2 U5.39.217.76如果控制不了口欲，不小心吃多了荔枝，黃獻銘中醫師建議，可以用「荔枝殼茶」來消解燥熱，他引用清代汪昂的《本草備要》「生荔枝多食則醉，以殼浸水解之。即食物不消，還以本物解之之義」指出荔枝殼清虛熱、止消渴，用荔枝殼煮茶來喝可以平衡荔枝吃多或燥熱飲食所產生的熱。事實上，利用荔枝殼的智慧早期常用在「做月子」，荔枝殼茶可用來平衡產婦的口渴與虛熱。
7 d. q9 M. F7 J7 N# O# m' G Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s: f0 y5 _4 h5 p. z, ?) @! D i, l) U
2 C* A5 }3 ?, { }公仔箱論壇荔枝殼茶做法：將荔枝殼先用刷子刷洗後，以開水沖乾淨，鍋中冷水加入荔枝殼，蓋上鍋蓋，煮滾再轉小火續煮，最後熄火再悶一陣子即可。
* N7 g% _% r. c9 \- R公仔箱論壇
& s1 }/ {- F' C0 W4 ?7 etvb now,tvbnow,bttvb荔枝為溫濕性的水果，容易上火，特別是容易嘴破、長青春痘、牙齦腫脹的人，吃荔枝要特別小心；如果不想喝味苦的荔枝殼茶，國立台灣大學醫學院附設醫院新竹分院中醫師蔡宗璟提供2種方法，幫助降火，根據《自由時報》報導，蔡醫師受訪時指出，想品嘗荔枝又不想太上火，醫師教大家幾個撇步：
D" m4 |* q4 m% Q& Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 a! B9 r2 {+ C% c; t* k( R3 [" Z
tvb now,tvbnow,bttvb! h3 n+ u5 P/ y R7 P: B
- 泡鹽水：鹽巴性微寒，將荔枝一顆顆剪下、泡在鹽水裡半小時後再吃，可以退火。不過醫師提醒，鹽巴對年紀大、或有心臟、腎臟病的中老年人會造成負擔。
- 配綠豆湯：綠豆湯雖有清熱、解毒、退火的功效。但綠豆湯能不加糖最好，中醫認為糖會生濕，這個性質對於想退火的人來說，含糖的綠豆湯可能效果會不如預期。
|
發表於 2020-6-17 12:13 AM
| 