女性到了更年期，受到女性荷爾蒙劇烈變化影響，可能會開始有煩躁、疲勞、情緒不穩、憂鬱、注意力降低、腹痛等問題，甚至肌力衰減所導致的漏尿問題，也可能源自與女性荷爾蒙減少。
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除了這些問題以外，還有一些肢體上的疼痛，如手指疼痛麻痺、板機指、腕隧道症候群，以及中老年後常見的退化性關節炎問題，也可能和女性荷爾蒙有關。5.39.217.76: }. R0 v3 z4 H
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原來，雌激素扮演著維持軟骨、關節健康的重要角色，如果因為閉經等問題過度減少，就可能因此傷害關節。7 i3 L& x2 ]2 o. _0 h( t
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也正因為這些症狀都可能和缺乏女性荷爾蒙關聯甚大，因此透過食材中的營養「大豆異黃酮」來幫助維持荷爾蒙平衡，是可能對上述症狀有所幫助的。日本整形外科專業醫師推薦了簡單的飲食，甚至可能讓變形的手指恢復為原來的蔥蔥玉指！tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 C6 D; A3 E% \# E" `
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退化性關節炎、板機指、腕隧道症候群都可能和雌激素分泌有關
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日本KIKOMAN綜合醫院副院長、整形外科部長田中利和表示，女性在40歲以後體內女性荷爾蒙「雌激素」會開始逐漸減少，引起情緒不穩、多和、疲勞倦怠、憂鬱等各種症狀。tvb now,tvbnow,bttvb- t+ y6 V: C. B2 w
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而除了這些症狀以外，手指疼痛麻痺、關節退化等問題也可能源自於更年期，以手指第一關節發生的退化性關節炎「赫伯登氏結節（Heberden’s nodes，又稱希伯登氏結節）」為例，在他所服務的醫院中的555例患者，約有81.4％是女性，比起男性的18.6％明顯要多出許多，而且發作的年齡從50幾歲開始增加，60幾歲則是高峰。
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不僅是赫伯登氏結節，板機指854例患者之中，女性也高達66.4％，除此之外，腕隧道症候群也有類似的傾向，以女性患者為多。田中利和強調，當體內雌激素減少，可能會讓手部的滑模腫大、變厚，使手部神經受到壓迫，進而造成手指疼痛麻痺等問題，這些手部症狀就是因此而產生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 N0 t0 W9 [' N8 H M
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; w4 O1 }1 L" a- ttvb now,tvbnow,bttvb日本後藤內科醫院提供之資訊也指出，關節周遭組織需要靠雌激素來合成，補充足夠的雌激素有助於促進軟骨成長、預防關節退化，同時雌激素也有抗發炎作用，是有助於預防關節發炎的重要荷爾蒙。另外，雌激素分泌降低會導致骨質疏鬆，也是過去多則研究所共同證明的，雌激素對關節的重大影響顯而易見。
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: _. \9 s4 z1 U8 X6 B$ a8 x! V因此田中利和建議將補充雌激素視為預防改善這些手部疾病的一環，近年有新的治療法之中，就是透過補充雌激素或者類似物質作為治療手段，而事實上，田中利和收治的患者之中，曾有案例透過補充女性荷爾蒙的療法而復原。tvb now,tvbnow,bttvb3 D/ z0 W- r8 O" k' h
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; ^' }: x( G( q6 h Y0 z. w補充雌激素擔心提高乳癌風險？天然食物更安心
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3 h" v# \0 Z. |/ x8 ]8 ?3 y" D然而，如果長期服用女性荷爾蒙，也有很多人擔心可能會提高乳癌的風險，雖然還沒有辦法證實，但田中利和特別推薦透過天然的食物來達到類似的效果，例如補充含有大豆異黃酮的豆類食品，就是良好的方法，大豆異黃酮能發揮類似於雌激素的作用，幫助患者改善這類問題。
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日本跡見學園女子大學管理學部食生活學教授、飲食健康專家石渡尚子也表示，大豆異黃酮的構造上和雌激素相當類似，具有保護骨骼、肌膚等功能，能幫助閉經後雌激素分泌減少的女性維持健康。而且由於異黃酮並非真正的雌激素，不會讓乳癌、子宮頸癌的罹患機率提高，還能防止荷爾蒙分泌過剩引發癌症。5.39.217.76; P% h8 T1 A) z# T$ \9 r" i! H
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田中利和同時強調，在到他服務醫院治療的赫伯登氏結節患者之中約有3成，透過補充大豆異黃酮得到了顯著的改善，建議每天都可以吃大豆食品來維持健康，順帶一提，不只是女性，赫伯登氏結節也會出現在男性身上，是男女都要注意的疾病。
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想預防改善更年期問題，營養專家推薦了簡單的「豆漿豆腐」大豆食譜，請看第二頁！
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( d) ^/ m7 @' I# g5 ~! c M公仔箱論壇簡單大豆食譜吃進大豆異黃酮，幫助預防更年期問題5 C+ }, ]( p- z1 p- h/ g- `# A
5 B- _4 Z2 A, }' E% J' a5.39.217.76日本管理營養士檢見崎聰美推薦了簡單的大豆食譜「豆漿麻婆豆腐」，幫助預防改善更年期問題：
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材料（2人份）
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- X( @" s7 s h/ T, x: E2 u! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 板豆腐300g。
- 豆漿150ml。
- 豬肉100g。
- 蒜瓣半片。
- 油1／2大匙。
- 豆瓣醬1小匙。
- 蔥段10cm。
- 太白粉1小匙。
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調味料A- o% F9 Q; j8 `; U+ I+ g) Q
. W1 b6 ^$ T- A8 F4 r- 鹽少許。
- 蠔油1／4小匙。
- 砂糖1／4小匙。
- 胡椒少許。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 j) H7 ~+ R9 P% @3 h# `$ B
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- 平底鍋以中火熱油，炒豬肉、大蒜，再加入豆瓣醬、豆漿一起炒，並加入所有調味料。
- 豆腐切2cm方塊放入鍋中，再加入蔥一起炒。
- 太白粉溶入同等份量的水中，加入鍋中勾芡，起鍋盛盤後再撒上少許蔥花即可享用。
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發表於 2020-6-14 04:29 AM
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