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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！公仔箱論壇. Z, [: i# B) ~8 ]6 U% H4 e W
葱烧黄花鱼
6 {" k% \$ [5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
) S+ o: ]# G+ N 做法：1、准备材料
! Q1 _* {2 B6 a' A, p5.39.217.76 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时5.39.217.761 S6 R( a& g; E3 {6 S. k; Q
3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
+ f9 u* B, k C, m7 Z5.39.217.76 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼5.39.217.76# x* o( h% S8 b$ I
5、两面煎至金黄
" U) h9 p; K; Q1 N* _公仔箱論壇 6、放入姜片葱段5.39.217.760 r' a, k* b9 C5 t5 a
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水5.39.217.76. c! j* T2 h/ t3 H
8、小火慢煨，至水差不多收干为止
Z* p' d1 ~$ J) @tvb now,tvbnow,bttvb 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可tvb now,tvbnow,bttvb/ X) P% D) n0 c* C: Z
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小贴士：
R4 ~2 V# S( t8 w( [: M2 Z% u5.39.217.76 1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。tvb now,tvbnow,bttvb5 e y* {3 O* p5 f3 _% q6 N4 z
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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