蝦的食譜5.39.217.763 c1 x/ N0 i. N/ \. V1 ]% X+ j! s
, W+ c3 c! o8 p' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 Q+ T! M" X5 z2 n" X5.39.217.76
u( x- d9 K% o; _' ~* _烤蝦5.39.217.76. i/ e7 f7 M" H9 }
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食譜 ◎材料+ t* t9 {/ W8 z3 r6 ]2 Z
當然是各位的戰利品哪！
* g3 i: J) n! D1 ?$ l+ V' B◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 a+ ~. u3 C, V! p% g* Z
哇沙必加醬油
; N5 |$ Q) p7 z! H" M5.39.217.76◎作法公仔箱論壇4 c' r+ Z% |4 v5 H
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
# ?9 T7 {. c0 f( r◎備註
4 B; V9 _8 ]! M! H' u I; f( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了
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/ J. X6 o5 T m- j- A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% X8 B# Z! F. |9 L0 N2 \
鹽酥蝦
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' [4 U |- a" w) a# K/ F9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
5 C2 n$ b* N! o5 V2 K1 c( ^( ]# Q( V+ S' I 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙+ G# m( K& A7 l; ^# f- Y
◎調味料
9 J" _9 o4 u8 ~3 Q2 g" m公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
8 i2 E/ M/ ?1 }0 o8 B' ^3 Q9 p/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
$ \( o n" ]! X' o& m◎作法
% ^2 w) N& [: [* d; ~, |; P5.39.217.76 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾tvb now,tvbnow,bttvb, U- Q0 Q+ X @. U. r- W, @* y
裹太白粉備用。
" r r/ w0 ~/ ]" x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& q6 d! X- P5 ~% V' R1 `
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。; r7 p) s# E4 V C
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
5 z& a% [; g( M4 j; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。! P$ v" Y- i' H) z$ m+ p- k
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# T5 [1 L: i; M$ L% O芙蓉黃金蝦
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食譜 ◎材料公仔箱論壇9 H$ ?) N7 U' p: Q1 R, ?
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
7 j$ C6 v' t! l公仔箱論壇◎調味料4 D& o# Q" w: F$ T8 G2 l% e
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
# [4 N. G6 P$ P- g" q1 a 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
/ O5 v6 M9 [3 K+ a4 U _; Z◎作法( U0 L- T( e. k2 D$ W+ U
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
m8 `$ Z# w4 ]% w5 j) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
& [3 E( d; P0 o Q1 q& [tvb now,tvbnow,bttvb 鐘後沾麵包粉備用。
- O$ I$ M4 v1 m2 ~; g6 u3 d2 z5 \5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
( `, M4 I& W+ Z# a+ \5 i# r; l4 G6 s5.39.217.76◎備註8 Z) p9 K9 ^$ G5 n4 a5 ?" m2 Q
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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; x$ d; U7 M+ B. Q( s5.39.217.76泰式蝦
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% z1 s* F0 d( a2 z5.39.217.76食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb* C p+ G# Y! B$ c
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬6 ]* p5 }! Y# L l5 O G1 N d: }
◎調味料
8 [" p" }$ y, W公仔箱論壇 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb* K! O! P* Z3 A( @/ z5 d% M9 i
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb' S$ O: g" K1 `# V Q
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
& p" w& G1 ]0 m- |8 I# O5.39.217.76 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四公仔箱論壇$ U& E, E) H% r+ j- @& L4 ]
片。
. z0 ]" L" U/ u$ ]3 A0 ^6 e; x 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶" z, C9 I. e7 S& d# N; B$ l2 ^4 ?/ J
匙翻炒。
/ d4 E( n4 Z3 u# E1 |9 F) dtvb now,tvbnow,bttvb 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
& o1 v3 u6 E8 b- t2 X5.39.217.76 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
6 A! A; M2 H5 b8 _/ w) T; w公仔箱論壇 炒幾下起鍋。
6 x3 |9 s" k1 F# f: J! {◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) w7 N) e6 \% }
泰國蝦以祖國風味呈現。
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% Y5 p& P1 ?0 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 ]0 G6 J2 R
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XO醬滑蛋蝦仁; }1 u* _8 p! L7 Z: N. s4 B& V- s
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材料
4 W; n! l2 E7 A2 L/ F. stvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 5.39.217.766 Y) W% L! u5 |5 H' J- @
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芡汁 5.39.217.768 _7 Q* Y- L9 X1 E* u6 }7 p( j7 y* b
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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+ g/ j5 s( v# Y做法
; g' w6 J1 N1 q4 Y- _4 p% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. e5 J0 w, p+ d
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
* N" h2 J( L2 Z( g/ t3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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! u v6 M3 M" x) i, n% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 j! J9 Y: B- Q& D7 H
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: \7 F* W, |& m. ?: r" H
1. 醃料：蛋白、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb/ `. M f( t+ ^
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 P# I% y1 F, X7 I
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法5.39.217.760 E G8 v: U4 g
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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- T% t! l3 I* Z/ Z$ d% C# U2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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' z5 |0 Q4 c7 Q3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
0 Q5 y3 u# Q N |# L, n0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" k2 V6 e3 L2 p* ]' G3 a0 G
4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 o% @, _3 _- }
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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( ~4 [0 K: K* J4 p9 O) [6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇; G- ]. I. {! v, {9 p4 y
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H/ Z$ d" y: F8 i' _; O9 h" w公仔箱論壇
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蝦仁蛋
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- Q& }/ j4 }3 Y. G6 t9 t) [
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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+ e, q$ }. ^) r7 d; b: g0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油放入鍋中加熱5.39.217.76! {5 v+ y, O+ u) f1 q; g
3 j2 Q/ h3 }8 z8 s- _- d3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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+ v" d+ x2 T8 k1 D x& y4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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9 R# s7 v* R: x% T' |tvb now,tvbnow,bttvb6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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