蛋白餅5.39.217.76. d2 V e# A0 i& n* M
% b5 P$ w" I: n, }) ?2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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A. 蛋白 140g
0 N* @2 N& K( Y6 m+ F公仔箱論壇
/ e$ K. z2 [* Y糖粉 225g公仔箱論壇2 J4 I. \5 d9 g/ M/ z
5 X* @: z8 K# I. B3 n公仔箱論壇檸檬汁 15g公仔箱論壇, W C" K/ u3 Y1 L, O5 u
B. 開心果碎
5 w% V/ d5 n+ \7 q5.39.217.76適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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1 e/ U6 d& d) j公仔箱論壇作法：
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/ C: r1 |9 O; p' w7 Z" K% p5.39.217.761. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡4 M2 c7 c5 d+ V1 C, X! T8 H
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
0 }4 w T+ v7 c! i2 {; B5.39.217.763.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘4 G# z! w7 c) n9 W/ x. m
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: } u+ ^ Z; S# F9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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