蛋白餅
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; [5 U7 e/ D5 W2 u# g公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 T3 v/ d! L5 o+ [4 F5 C
A. 蛋白 140g公仔箱論壇! ^% N9 O0 m8 P9 w/ l# N n
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糖粉 225g
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) R4 I2 d/ l0 ?公仔箱論壇檸檬汁 15g
' l3 g+ B1 {! L1 u% ^& ~B. 開心果碎* M: Q8 G/ z+ Z5 o7 Y7 Q# R
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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# G$ f9 _+ ]" B- A1 [2 E! T作法：公仔箱論壇! {# ~$ r, Z9 J& f
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: Y6 t# U0 |+ x4 p2 o1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡公仔箱論壇3 m1 n& C. y1 D
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
4 X0 B v5 s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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