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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 g+ m% |8 _7 c( @) I
  鮮雞 半隻(約400克)5.39.217.768 }$ G  J2 F+ A
  油 1湯匙
( Y  y/ x: `2 O' _  V+ a  豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb: X- \9 ^# s" z% C4 N3 C2 S9 G
  薑(拍扁) 10克
' W/ m& i& U4 u! c' V5.39.217.76  生抽 1/2杯
# T8 I. O" ~! @8 R# S0 q6 [( Ctvb now,tvbnow,bttvb  老抽 1/4杯
5 m3 o* Q4 @" n4 ^& `  冰糖(碎粒) 100克
, p5 X+ a( @# D+ k; `- ^tvb now,tvbnow,bttvb  玫瑰露 2茶匙
. K+ V7 [6 F' a* J% v2 {" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清水 3杯) k" v8 x2 x* \, M
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做法公仔箱論壇5 V! P- p. m( @4 V: z/ C+ g
  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。5.39.217.768 c& ?6 g% d* G

' f# `( s& ^, S! z& x3 \  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。& b5 F7 f- I* y8 [+ F0 z" G

6 e& F2 V* O, ^2 b5 t/ X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。
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1 F. F0 B. J' r; S4 f: O# t4 M. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.769 p9 E( Y; |( a3 ~1 ?: z8 N) S' s
好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
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