材料 r# j1 ~! w( f0 \* [# F! m3 g
鮮雞 半隻（約400克）
# E2 d% g$ r0 Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k j4 s' p8 D7 b2 X( i% l' H
豉油汁7 P2 H7 r6 T: G1 }
薑（拍扁） 10克
- O5 E5 E3 ^( k3 ^5.39.217.76 生抽 1/2杯
/ b( j4 h( U% Z1 @: d0 X' z9 X9 l5.39.217.76 老抽 1/4杯
' M, ]2 e& w: ^& x, [ |tvb now,tvbnow,bttvb 冰糖（碎粒） 100克0 u6 c8 \6 o; D% Z% L: ~
玫瑰露 2茶匙
" O! }% J9 o2 X) y [; btvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯
7 J0 l5 I8 @' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: z! o% V( r+ Q$ R. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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9 E% L- F1 a' B3 F3 o1 C3 ~& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 E- @( f0 ^0 b$ i8 P4 p
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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