材料：
. I$ `7 [8 S2 q橙：600克
: l+ S! S/ D& |檸檬汁或青檸汁：50克
" L g9 }. P. q& T! Etvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉：25克
- V9 n. a2 s' }% d4 x白糖：200克
; {3 v& @% R" k' V/ i9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖：25克0 f* Z- k6 w3 X$ _
& k# X0 n$ K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V, _' M m7 M1 L" {7 e# kChecklist：
# w/ {* T* X9 Y0 K8 S( X1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。3 A) ^: |2 {8 P; u& i% e1 Q
! M9 O2 y& w$ q+ O2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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$ I2 m! B/ L- {, {3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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]# I$ R! W0 S0 ^阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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! V& Y2 V. G' I3 h u. c8 V K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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v3 N0 |8 [6 V# o2 ] V, G' }; ^" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。& @* ^0 B) q/ y1 g3 Z$ J
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。公仔箱論壇+ Q# K" T1 v0 s/ l! @# _
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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