材料：
8 Q$ `4 g# q, H4 |+ z橙：600克+ s+ m2 f* z" n) N6 d
檸檬汁或青檸汁：50克公仔箱論壇) S: ^) T% O ?# @4 q
薄荷葉：25克
- U, N5 G$ {: z& g! R5.39.217.76白糖：200克
( p+ m3 e0 x, `' a* t* y; itvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖：25克tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 z5 t/ i$ `2 y: V7 {" E0 h: |* T
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; n% m# P, Q( s7 qtvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
# m- V- H( `4 B) X/ r6 O, mtvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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3 c( A+ W4 ?! w1 I% j4 N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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5 D! K# A8 X9 K1 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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+ \3 q7 h: ]5 C$ z t, U, C/ W; U) atvb now,tvbnow,bttvb2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
& ]1 x& ?' F5 g% U2 o5 l3 a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 _" [3 R+ A8 ]& M- u/ c$ c
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
. V& a8 p/ v6 {. r v5.39.217.764 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
/ `( e, u6 Q" ~5 M" o5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。1 G! D3 b+ _; y* M# y0 x" V2 z
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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