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小蜜蜂蛋糕卷
2 }! ^# e; C/ x& v, `5 i+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 t) u! ?: w. q5 n* F3 }% W
; N5 e; k! g, o" w. u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：50分鐘 公仔箱論壇 a% l$ e9 g5 M) j. V5 ?# @
難度：★★ 7 O; S( W9 M9 W7 X; L) y, l1 M S
份量：1條
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) I4 V& w0 h5 y9 z+ [! _5.39.217.76材料：
% E& N/ B) H0 Q0 R蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個; J% W+ s7 p& K: F, G. [
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做法：
9 m3 H0 ~ W$ x7 ^: o' ?& m1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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* C/ t2 ^4 y4 Q/ i* C5 O2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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1 X$ {& M0 Y$ G. o D' R$ p5.39.217.76公仔箱論壇7 V0 A9 x( S/ ?, l0 v3 k0 \9 \
3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5.39.217.76# N. b# q: C2 q+ O' O
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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