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0 T; _) W1 B% `6 a$ T4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蜜蜂蛋糕卷+ Z0 C& I1 f( a+ ~, D B% w0 [
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。) `( e# N: Y% e
8 M1 g/ n, a: @; a0 ]5.39.217.76時間：50分鐘 # L+ N# S! z" y. g2 @2 ^8 e+ ?2 A
難度：★★
4 t! L, Q, ]) ]( ?; m' U份量：1條/ [1 N; N- Y+ X. x, z
6 G0 s/ H+ m9 r0 K. u材料：
4 H; _9 t! Y" Z蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個公仔箱論壇" V9 D2 {( ^" e1 t6 O9 E T- s
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做法：& P s4 L b( U7 ]% k
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。: ~) G2 X2 O% q
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5.39.217.76/ U) E) a& C. E' Z
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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