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2 l4 A+ _4 D7 o$ ?3 e$ K X5.39.217.76小蜜蜂蛋糕卷
* j3 c, F; @$ z9 L/ ~& F& s. V嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘 ; y! d( {5 d4 p7 T3 Y O
難度：★★
( h) d6 g0 L# Ftvb now,tvbnow,bttvb份量：1條tvb now,tvbnow,bttvb9 X( W% T, \# c
: M, x; w$ P! Q. N- O材料：
9 N9 l! d/ @. k' x4 m K' ~蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個- Y" S* {. G! r- a7 H
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做法：1 T+ W6 i K" c5 g4 A# j# v
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
* P) p. c$ A4 O& x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& g d3 u% E% L* d5 u* I
2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。5.39.217.760 J2 ]" l0 Y( D$ v* ^1 K
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% R& p, N" X; v' G+ O1 }, g3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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