選用材料：
: [ c* R+ f% y* S1 M/ P5 ]) Z+ c1. 新鮮青豆 適量
6 ~: }7 i. v4 h, m' `* v' R; d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮蝦 10-20 只去殼
: K5 ]! L8 n2 Z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉 切粒備用
6 j( ~+ `% d: ^" W1 \# C4 n4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ B0 V) ^* b) U5 B) P0 {$ B
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
. V2 T/ W( A2 y# s; D6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
' R2 b9 B! j1 v7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 櫻花XO醬 2 湯匙' Q6 `4 I& E( `$ O4 f0 q
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5 y# V+ E: m6 [( d6 P. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 m0 u" Q: r& w7 f, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許
) y. `. @7 ]# X* u5 E3 A0 r5.39.217.762. 生粉 打欠5.39.217.766 e2 | |" B$ {+ M
3. 芥末油 適量
1 G: Q8 @8 V4 R T. W5 Q) C. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量
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程序：
) M0 s7 L! Z& A% Z7 T( T' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.5.39.217.764 w2 U9 Y9 S( q$ g4 ~
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.5.39.217.76- E1 S8 E( t: w" t9 P
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.# d7 ?& P: n$ B0 n
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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