選用材料：) [3 X, k- m5 t" w: ?$ \
1. 新鮮青豆 適量
, Z9 \0 u+ {/ G7 A- z公仔箱論壇2. 鮮蝦 10-20 只去殼
- A# m" H8 n% i+ e% s7 r3. 急凍雞胸肉 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' ?. ^8 [) S& x/ E6 X
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇) B' [/ x& J& a: R7 y1 I/ c% Z
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用公仔箱論壇# G4 T1 m; m+ M Y6 H* l1 z
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏% u. _1 C2 W% |
7. 櫻花XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 d, u& B z& F
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調味料：* M7 C% C! ^/ `& T, L
1. 砂糖 少許% }+ l/ G( X& a0 f$ `
2. 生粉 打欠0 |. ~7 d3 r! p0 o, R5 k# b
3. 芥末油 適量
* F% {( X4 @! }" _4. 食鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb; `, y2 k \) u
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& c# |; Z, I9 y1 @; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- V+ T# d& T! p3 Z6 i W; @
程序：
: d8 s; m( A2 }' g) z7 G5.39.217.761. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
0 g5 l, N/ V% H1 I" c& K, Z2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
2 C8 A) U! S) b0 D3 \( z3 @5.39.217.763. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
7 [7 j" e* e: n rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c2 p" E" {: b0 z6 Btvb now,tvbnow,bttvb櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.5.39.217.769 s2 A5 U6 t) U) z+ d( r7 Z. W
5.39.217.76! ]# [5 i6 F$ j
2 L1 u a+ w( ?0 C' qtvb now,tvbnow,bttvb上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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