選用材料：公仔箱論壇% C4 V) }! h, r0 e$ K+ b$ l
1. 新鮮青豆 適量 & {) v7 J: H' J1 k; N8 w0 j! L7 F
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
f( Q9 Y) W- u3. 急凍雞胸肉 切粒備用( N( b5 c2 Q3 j% ]+ P5 W' J
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
( E4 `" ~- k& k1 t( R5.39.217.765. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
: G5 O- d8 S- P; o; [) _公仔箱論壇6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏7 w% r* H( l1 ]% h
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
* v' }$ N2 n( |! z5.39.217.76
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( q: [& O# J- h- w/ i公仔箱論壇調味料：+ F5 }+ U0 G) `2 Q+ H l- s6 R
1. 砂糖 少許- t5 T1 `- P$ J/ n# ~+ H/ O
2. 生粉 打欠公仔箱論壇7 X' `; l3 @( x& U/ t, V- |5 v
3. 芥末油 適量
' K# d; }5 W. s7 [0 _公仔箱論壇4. 食鹽 適量公仔箱論壇' E, E1 s# D1 O9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 {! j8 \* ?5 Z( J1 G2 d. |
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2 ^" ^' A" P l$ m程序：
! X9 w; }9 V0 F! f- x7 j* {tvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
" [8 e& N( K2 M; O& u6 M% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.tvb now,tvbnow,bttvb& f- o. P" i6 p% X, w; S( u
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋." l& M0 c# X- y4 M1 Q( |- e* k
8 O2 ^0 s/ C0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.tvb now,tvbnow,bttvb. O& G; `4 u0 s* Q) {; I8 A
3 `2 V9 y$ I# A. C. Z' p4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" S' L8 A. z
上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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