品尚橫濱拉麵食晏錦囊5 Q, s0 n3 B% [
人均消費﹕50元
8 Q6 k7 l, ?7 A+ E6 N$ R% ?- X午餐供應﹕周一至五中午12:00至
9 ~) g6 h5 m# T% f; _! z# itvb now,tvbnow,bttvb下午3:30（周日休息）5.39.217.76' r7 i. D4 { E7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 V) _" x; V' R$ r. g
上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。0 i9 w( v6 y4 |* |1 x; G* R! a
% F: ^( _# v' |& p% d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" E" ?5 p, j
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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: Y( }+ P7 G1 Y$ ~) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕約20款公仔箱論壇$ l( t ?, f/ B J7 H
座位數目﹕308 i& p. R' S7 {" |. K' a k
食物﹕4★
5 u) p0 s' U6 L公仔箱論壇環境﹕4★
; b* J& }; N$ l3 A6 v! a- x) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★公仔箱論壇. a6 F# p9 |7 n
地址﹕佐敦廟街; f1 L5 b: b* _: G4 o
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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