等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 {7 A- z0 `
公仔箱論壇5 i# D& W S% Y# |( s0 J7 v# \
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
. Q( x0 q( _7 D/ G產 地：馬來西亞檳城
; q" l" z* x8 ], {香 氣：3.5★（以5★為滿分）
. i) R' W; A3 k& t' ltvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★
6 u' Q) Q# A4 r5 m4 Y# j/ s) A4 r特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
$ ~: r+ y1 Q ]& D7 x. s5.39.217.76身 價：$280（原價$350）（a）
* M9 ]6 _1 j* `) W) ]( A! Y8 m" y公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城5.39.217.76* D) U& m* V) W% n
香 氣：★★
8 y5 `( d& ?# A6 u1 Ptvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
# t) h1 N4 A( N( s8 \' U! b特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 `2 G$ x2 d$ S' Z
身 價：$160（原價$190）（a）0 H8 Q9 z8 r* O8 N+ i; B
5.39.217.76( J9 \$ @9 r% Z! s4 \
D24
% v: k/ L4 \0 K( c9 V; X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城& Z( [& T# i; v6 d
香 氣：★★★
. G3 f7 _1 w& s榴槤味：★★★★$ z" d8 L: i# S7 g! `( @5 d# a, ^
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
. c# G( G3 X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）. }" y6 J! V" d! \1 l, S4 i
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XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 ~ Q- a* ^$ S! d
產 地：檳城: H/ @ Z3 E# s+ x" v
香 氣：★★★★) m. ~" ?4 Q, I' a
榴槤味：3.5★) C' U' y8 S' v2 I- E& |. Q# F
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
N! W( X, u0 E9 ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇$ l: ]3 A. D, y5 x7 P! ?4 |
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb* @+ O5 }; L$ J( t1 Z Z. H( d$ R
香 氣：★★★★
) x ^( Q5 ? O8 Z5.39.217.76榴槤味：★★★★
. Y6 J* S" z) Y$ `. {tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: w2 W% N v% f% S0 V
身 價：$160（原價$190）（a）
# V+ b, F. P, u, k5 W8 k. N8 V/ J公仔箱論壇5.39.217.76, ~+ {. p J i) O1 ]; F3 A! w) h" {
金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' n2 E, H7 G4 k9 W# H( \# K5 {- i
產 地：泰國
8 @* D' ^3 S4 | T, ]公仔箱論壇香 氣：★★
9 Z$ i' D: |! ?; B3 F0 i U* A) ttvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★; F* a2 z) j* v& s; U7 z' _
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
+ m+ H6 o/ z6 R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇) {) Y3 k& S' O0 h
干腰產 地：泰國
, V x: F9 X3 |5 s- O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★0 H# `$ ^; h9 P k A( S! i8 H
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; x* p* C5 y) J# a
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
4 J7 G" m$ J3 R! m) c( [* O身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb$ d! H( ~/ h( C0 q
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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" ~! @; V) |) k& y（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb L0 x' }* ~( M4 r$ I: E% h4 c
（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇8 ]1 f5 i+ u: q: f/ X( g; O& N7 g( o5 z
（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇. U! a4 q* H+ o6 ^
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 \1 i4 P }$ R
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 L4 X2 q3 |0 b
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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