等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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6 ?' `; Q& J2 `& r& N8 D V公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王1 F3 |$ T& n- j5 l; S2 c7 J0 t) g/ U
產 地：馬來西亞檳城
9 {0 ^$ A0 g& U6 m6 o$ X/ [9 otvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
2 S/ w7 j# M4 j: b, y1 Z公仔箱論壇榴槤味：4.5★
: G+ v7 U2 h6 h公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
" U; e! k- n! Q4 b7 v9 p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
. @+ }5 g" ?' v1 H. W7 g/ Y2 {榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% S% q" ^. |
香 氣：★★- |, G& a& b3 w, }8 t
榴槤味：★★★* h, M+ ~. ?. O" X( l4 z( C! R
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
8 A$ y& z, H+ L- f- H身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r s6 ?- f2 r# N+ }
& b2 x& N1 ?% i, [7 Z6 @7 D" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24
- J; l y! Q1 k; s6 A產 地：檳城 L5 Q% J z* t2 a- X& y- Q
香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb* A- ~0 h9 a- y( W$ b5 v
榴槤味：★★★★5.39.217.76" j* B& p" s% C
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
: K% J8 T+ Y" s8 i( r; O' e公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇' t9 S3 `" |6 }+ h1 l$ z$ a# T
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XO
; L1 O- E' Y$ f* x a* ftvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: H3 ]' B. P! i/ ?2 w. z
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb; h, j% a! h( C, R" \/ i
榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb) v$ o: X8 v7 O
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。5.39.217.761 ?6 v8 U P! I3 O$ G
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 r0 O4 D/ C% o$ h( b }2 y9 y6 ]
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb0 V* L- D. A) e+ N3 d
香 氣：★★★★
. ?4 T0 i6 t5 {1 d: k# M: f! ~5.39.217.76榴槤味：★★★★
+ W- `+ L7 q W/ o! a9 ~公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇& O2 d; D' c1 d# i0 X$ G
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 b% H1 n# U+ Q9 C1 m# S3 S1 q
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金枕頭6 z7 c/ z4 ~7 ?7 Q3 r: \/ d5 u- \* e
產 地：泰國
, Y. Z) ]# F% ]0 n香 氣：★★
6 ~0 I! S- F7 N z3 k榴槤味：2.5★
0 _% a! c7 X8 h5 Otvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
. Y+ V4 W( c6 B0 n% R8 K8 Q8 itvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
! P* E A' G6 I+ jtvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國
, O( E8 ]' o! J0 s& `$ P公仔箱論壇香 氣：4.5★0 V- _% P; } @9 O# ?/ n
榴槤味：★★★★公仔箱論壇% W8 O% \' r0 q
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇6 A0 I: W/ X7 w& k
身 價：$40/磅（b）
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: k# T5 `$ s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。' N( b0 a; E% M3 S5 U+ @! d
公仔箱論壇/ Y3 ~- X1 W" h: W
（a）地址：沙田新城市廣場
5 D4 l0 o+ b \- Q( u（b）地址：九龍城侯王道
0 e V8 |$ ?6 G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ ^8 n0 A# ~0 ~
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇- H$ e) l5 M2 S
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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