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材料& I, p+ H! X8 V! n" P( P* l* K
蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 o! r: B, C1 G2 K2 D8 L
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做法2 {/ O+ _( N( ?
1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。8 j' ]8 q3 m( | B7 S' L0 [- e& ]
* ?- F& |" E8 Y' q4 v( d. m3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。5.39.217.76) l+ a3 f+ w% y4 h+ {% U# y) U
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。公仔箱論壇 D( a: ^3 c+ e2 D0 c! N% [
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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