[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池公仔箱論壇1 _1 F6 t7 D+ k3 T6 K# Y

/ x: i. f' K9 w" v1 t* ^5.39.217.76/ H, r  l  ?0 f" X( z( ~0 j 剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”$ Q: j7 [1 m9 [5 P/ [$ h6 ?& |/ E ) J! N$ d2 w0 h 5.39.217.762 l! v/ s' S  p( M% t! P! c+ X7 M 材料:30-35個 既份量 . o" w7 k2 T$ }8 U8 R. i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ^* j! V& R; _1 U5 F/ E 糯米粉5.39.217.760 b9 \) j' j5 `# o8 L( Y$ B% Z" S 600克)tvb now,tvbnow,bttvb. X8 u9 }% X( I, E0 ~9 z* ^# g 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤tvb now,tvbnow,bttvb  K. |, D* j2 I" m+ {8 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ L  c. U  \6 e - w7 E: ^# F  f! a; ~tvb now,tvbnow,bttvb 4 S- @6 y1 t/ n2 f0 s; N$ s& X3 M! n- Ytvb now,tvbnow,bttvb 0 F: t8 S8 m& ?2 w+ h( wtvb now,tvbnow,bttvb' d; c% O% T% l$ s4 h3 [

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ }# s" p& ^, a. z6 _

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 ! j, S) T* L" j' Z& B5.39.217.76
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。公仔箱論壇( k  b# ?7 q" {# D$ ?* A" _
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。   _# U; C, R6 i& N0 ~3 c" c, ltvb now,tvbnow,bttvb
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。" B* g# o8 @$ z) H$ `

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb, M2 v6 s! p6 \( Y+ ~* ]: k' y/ R
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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5 F- T, `# Q9 {% `5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !