[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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7 F! O& |) Q4 b4 a0 E 9 i: c# m4 w- \, t6 j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇4 c3 V* S1 i2 R" S% j . h, N, I1 b. }7 w/ O1 k5 R / O4 I0 ]  r' ]  M材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: C& M8 f" |* L' A4 r: z ! J# O- i. K8 W( s1 f+ B; J- v 糯米粉  z3 @. W' [' |) A 600克)) }' p% S: t% b5 U8 r7 h" s4 ? 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤+ X( P; R5 x: [3 H0 F1 I9 C $ y1 P3 @) b' ~9 u# D ' w6 v" B1 J* O3 `5.39.217.76公仔箱論壇* Q9 s' }, w6 @1 z5 f7 ^ 3 M, J% H) ?' u8 d( r: `  Y& I% Y8 [8 l, I

5.39.217.76' X: T% d; s/ X4 n$ i
做法:
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1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 , f6 v( |' S( V* q! O7 ^
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。; r9 P! [* L$ k  E( C
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 + Y- W- O3 b7 O1 L% |5 L
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 7 C" L$ k, @8 I6 K, i6 T( c6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士:公仔箱論壇3 p% U1 I3 ~, G; ?2 Y$ ~9 `8 L5 O

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： % }+ @, V1 S/ D' ztvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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$ {0 _2 }1 }1 l. k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !