[中式食譜] 客家炸肉

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4 W6 u! }; Z* S1 p9 w0 U- C! L5 c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 D1 k' j/ G# L6 Q/ g8 r+ B" q! \
三層肉  (切塊)1公斤
6 ]) a" o$ V; Dtvb now,tvbnow,bttvb木耳     (浸軟切塊)依個人口味tvb now,tvbnow,bttvb8 c% p! h0 _+ [9 X6 `, h
大蒜     3棵
* g" ?2 Q4 i+ a4 \4 k5.39.217.76芽菇     (大顆切塊)5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( R' q  O6 Z3 p$ j
五香粉  少許
3 W9 P$ ?, H  z0 f胡椒粉  少許
* Q' x" G4 v0 M2 d0 d4 ~公仔箱論壇花雕酒  1湯匙
' A, g/ O$ l, g蔥頭汁  (搗成汁)適量
, @: z" r# `: S0 ?南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb! ]. `2 ~1 U6 v. [9 _& t
蛋        1顆
* r( L3 ^! U7 t: Q# G& P8 y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ ]. f# N. F1 X
蒜米     少許公仔箱論壇9 t! v0 V0 `2 h3 w1 G8 N# b7 y

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1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
# F* ]( o" q. h, y0 z2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
; O3 B: |- D. }  }" b0 n公仔箱論壇   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
3 g' Z& ~2 K( x4 E! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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